poti
麺ヘラ03
千年
Maru
DMAX
コメント
こんにちは。
清湯にバゲットかーい!と思いきや仙台麩でしたか(^o^;)
午後出勤だと飲んぢゃって良いんすか!?
てる氏 投薬中 | 2020年3月6日 12:44突き抜けましたねー😆
私の時は偶々下ブレだったんでしょうね🤔
NORTH | 2020年3月6日 13:02こんにちは❗
やっと食べれましたね👍そしてpotiさんも大台を付けたのは私としても嬉しいですね😊
ここはとかくワンオペで待ちますが、それを補う旨さがありますよね✨
また久しぶりに食べたくなりましたね😁
川崎のタッツー | 2020年3月6日 14:15potiさん、こんにちは！
これまた、都心部からは離れたディープなエリアの実力店ですね(*_*;
かなり訪問チャンスは少ないと思いますが、行けた時には私は「大葉抜き」で注文します♪
つちのこ | 2020年3月6日 14:48ここは一度しか行けてませんが、強烈に旨かったですよ！
白醤油がなくなりそうとのこと。
うーん、ちょっと行くのに面倒な場所ですが、狙ってみようかしら！？
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年3月6日 14:50こんにちは
かなりハードル高かったとはいえ
その中でこの突き抜けた高得点！！
チャンスを活かして訪問しただけはありますね！
あっ、でも仕事なのにビール😂
キング | 2020年3月6日 17:14こんにちは
高いハードルを軽く越えて大台突き抜けですね！
ここは自分も行って見たいのですが、なんせ遠くて...
白醤油タベタヒ(¯﹃¯*)
がく(休養中) | 2020年3月6日 18:28こんばんは！
コチラは入る前から雰囲気がありましたし☝️店内待ち時は香りにやられて☝️…否が応でも期待をする流れからでも旨かったんで、よーく憶えてます♫ 1杯で済めるボリュームがあれば私も余裕の大台でした😉
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年3月6日 18:55こんばんは(*^^*)
いつでもどこでも、アルコール🆗の人が
羨ましいですな～
私が訪問した頃とはメニューが変わってるんですよね。
近ければ度々行きたいんですが。
としくん | 2020年3月6日 19:15こんにちは！
とても興味深いスープで
出汁全開・・いいですね〜
eddie | 2020年3月6日 19:28こんばんわ～
ココ、行ってみたいンですよね～。
大台の一杯、食べてみたいですよ！！
たく☆ | 2020年3月6日 19:35オッ、ついに行かれましたねェ〜
職場の工事に、感謝しなきゃでしょ！！
店主さんの粋な接客も、とっても素敵だった記憶が蘇りましたヨ(^^)/
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年3月6日 19:36どもです。
今年度で１番恋い焦がれて行けてない
お店なんです😨
今月いっぱいはどうしようもなく無理😅
でも必ず行きますからo(^-^)oﾜｸﾜｸ
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月6日 21:29potiさん，どうもです。
おっと，大台。
私が行った時が下ブレだったのか，それともさらに進化をしたのか，ジロリアンさんの舌も納得ですね。
また行ってみますよ。
RAMENOID | 2020年3月6日 21:58こんばんはぁ～♪
アルコール消毒がお好きですね(笑)
スタート当初は、夜営業があってお酒も飲めたようなんですが
無くなっちゃったんですね。昼が忙しすぎて。
それが残念です！
mocopapa | 2020年3月6日 23:16こんばんは。
やはり旨いんですね～
まだ行けてないんで何とか行き鯛です～
kamepi- | 2020年3月6日 23:45Potiさん、
満足されたようですね。
立地はかなりマイナスですが、それを補ってあまりあるレベルですよね。
まなけん | 2020年3月7日 02:06ジロリアンでもあるポティさんに、
出汁こそ命！とは言わせるとは凄いなぁ。
私的な新たな止まり木の、
しろくろさんの節そばを思い出しました。
職場の工事にも感謝ですね笑
おゆ | 2020年3月7日 09:30こんにちはー
和出汁、大好きです！
大阪のみな麺類、初報時は響かなかったんですが
再訪してみたいんですよねー
で、こちらは日野市ですか、、、
関西のがハードル低いかもです
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2020年3月7日 09:54こんにちは〜
こちらはかなり良店ですよね👌
日野に縁が残っていたら、高頻度で伺っていたと思います😉
銀あんどプー | 2020年3月7日 10:33どもです！
おおっと、大台！
ここはもっと東にあったら皆様にYouLEEのように
ヘビロテされるのでしょうね。
個人的には、そこまで響かずだったんですが、
食べたメニューが悪かったかな？
さぴお | 2020年3月7日 19:34potiさん おはようございます(^ ^)塩ではなく白醤油なのですね＾＾半熟卵の具合もチャーシューも凄く美味しそうです＾＾仕事前にビールなんて裏山ですよ！
めんめん | 2020年3月8日 08:01どうもです。
突き抜けましたね～♪
自分も感動した事を思い出しました。
素材が味わえる清湯スープいいですよね！
麺’s | 2020年3月8日 08:12こんにちは。
うぉー、見た目も得点も素晴らしいですね！具材の彩りもキレイです！
魂どん | 2020年3月8日 11:01こんばんわ～
突き抜けたようですね～♪
自分はオープン当時、塩を二杯目で頂きましたが一緒に行った同僚の醤油の方が気にいったんですよねｗ
当時より更に美味しくなっているだろうし、また機会を作りたいです。
バスの運転手 | 2020年3月8日 22:27おはようございます。
出汁感たっぷりのスープ、大好きなやつです。
BM追加しました。
M | 2020年3月9日 09:19
スープは節系の旨味が全開の清湯で、数種の節や昆布などの和風出汁を活かしたまさに出汁こそ命！という感じの一杯。いつまでも飲んでいられるような出汁感たっぷりのスープはとてもハイレベルで行列にも納得です。おそらくは鶏も下支え的な感じで少し入っているかと思いますが、メインは和出汁ですね。初訪の清湯のお店でここまで感動したのは昨年大阪で食べた人類みな麺類以来かな～。麺は細麺ストレートで、パツンとした食感の風味のよいもの。麺とスープの絡みもバッチリです。
具はチャーシュー2種、味玉半分、海苔、仙台麩、レンコン、三つ葉、大葉。チャーシューは鶏と豚の2種がそれぞれ2枚ずつで、豚はピンク色が綺麗なもので、肉の旨味を楽しめ、鶏はしっとりとしており、こちらも肉の味がしっかりと楽しめます。味玉は半熟とろーりで、仙台麩はフランスパンのような見た目で、スープを吸っていて美味しいです。レンコンはごま油？で味付けされており、海苔や大葉も相性バッチリ。トッピングも一つ一つ丁寧に作られていますね。固形物完食後、当然スープも完飲です。
としくんさん、川崎のタッツーさん、mocopapaさん、ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、いっちゃんパパ （引退視野）さん、まなけんさんなどの知り合いの麺友さんが80点台後半～90点台を付けていたのでかなりハードルを上げての訪問でしたが、そのハードルを余裕で超える一杯に大満足。どうもご馳走様でした。
なお、店主さんと常連さんとの会話によると白醤油は3月中旬くらいで提供終了になるようです（直接聞いたわけではないので確証はありません）。