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「担担麺 900円」@創作麺工房 鳴龍の写真2020.02.19
遂に行ってきました。大塚のアパホテルを予約して5時に仕事を終わらせて開店直前の到着。ラーメンが提供されるまで約60分でした。

クリーミーな芝麻醤が浮いた軽やかな醤油スープ。このベースのスープがやけに旨い。甘みと酸味があって辣油の辛さも心地よい。担担麺のスープってこんなものなんだなと再認識。カウンターの花椒を入れるとまた香りが良くなる。

パッっとしたストレート細麺。もう少し太くても良いかなといった印象。旨いんですけどね。

香りの良いナッツに肉味噌。鮮やかなネギ。

ツマミに頼んだ炙り焼きチャーシューも絶品。しかし量が多く一人で食べきるのに苦労しました。肉総裁には敵いません。

定期的な東京出張も今週で一旦終了です。最後にこちらでラーメンが頂けて満足。ご馳走さまでしたー。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはぁ~♪
今日は大塚泊ですか。念願の鳴龍 乙です!
行ってくれれば、待ち合わせて飲みに行ったのに。
今度は連絡くださいね!

mocopapa | 2020年2月19日 20:32

おはようございます(*^^*)

お!ナイス鳴龍です。
提供まで60分とは緩いほうですよ。
またしばらく仙台ですか?

としくん | 2020年2月20日 08:07

ん?呼びました?苦笑

初鳴龍、おめでとうございます。
芝麻醤の軽やかさが良いですよね。

おゆ | 2020年2月20日 09:09

こんにちは。
鳴龍さんいいですね~!私も2年くらい前に初めて訪問して感動しました^^あまり辛い物は食べないですが、こちらの担担麺は一度は食べてみたいです。

poti | 2020年2月20日 12:05

こんばんは。
今、外国人が少ないから回転が早いようですね。
もう2年以上行ってないんで、60分なら行っちゃおうかな。

kamepi- | 2020年2月20日 21:29

東京に住んでるのに、時間が読めない行列店が苦手なため全然足が向きませんw
しかし60分程度と聞いたら俄然行ってみようかなと思いました、インバウンドが減っているのが一因なのかな…。
これだけの人気店でスタッフ何人も使ってるのに、未だこの一杯が900円って相当です。企業努力に頭が下がります。

Dr.KOTO | 2020年2月22日 15:27