伏見で飲んでの〆。名古屋で飲んだら、いつかは通らなければならない道。「ベトコンラーメン」
水曜20時訪問。先客2名、後客4名。広い店内には寂しい。

ビールと首題のメニューをオーダー。野菜を炒する音をツマミにビールを飲んで待つ。
ほどなく配膳。量が心配だったが、Jの小ラーメンほどでひと安心。

スープ：鶏ガラ&化ベースに醤油ダレ。ピリ辛程度。アブラそこそこ、しょっぱさほどほど。
具：もやし・ニラ・キャベツ・豚コマ・鷹の爪・ニンニクのホール。
麺：細麺ウェーブ。麺量は200ほどか。

感想：ちょいと甘めのスープにニンニク。すっかり豚骨と思っていたが、鶏ガラが強め。
野菜が美味い。Jの湯通し野菜ではなく、タンメンの炒した野菜で味がついている。ごま油の風味も。ニンニク以外は穏やかなスープ。ショッパーやギトギトではない。
ニンニクはホクホク。以前食べたベトコンは生に近かったので、帰りの電車では苦労した覚えがあるが、これなら大丈夫だろう。多分。

びっくりしたのは麺。え？細麺！そこそこ足が速そうなのでダッシュで食べる。これもまた一興。

アンダーグラウンドのジャンキーメニューかと思いきや、なかなかの完成度。気に入りました。

ごちそうさま。