東横線の反町駅から徒歩で、らぁめん夢さんに行ってみました。平日夜だと行列がないケースが多く、ハードル低目です。
この日もご主人のワンオペでした。

特製らーめんを注文。
チー油がこってりと表面を覆ったスープは、鶏の旨味が濃厚でファースト・インパクトは抜群です。醤油ダレもけっこう強めでガツン度が高く、ワイルドな味わい。麺はしなやかながらもコシのある細麺です。以前よりもコシが強くなったような…。強めのスープにも負けない、しっかりとした質感の麺です。
なんといっても豪華絢爛な具！　豚・鶏の数種のチャーシュー、わんたん3個に味玉とコスパ抜群です。なかでもスモーキーなチャーシューと皮がちゅるちゅるのワンタンは絶品です。
一杯ごとに付属していた注射器の煮干オイルは、カウンター上にオイルボトルを置いて適量で使えるシステムに変更されていました。注射器1本よりは、最後に軽く数滴で味変くらいがベストなので、このほうがよいかなと思われます。
毎度のことながら、フルコース料理感のある特製は充実度が高いです。今回も大満足でした。