poti
久我衣
40Clockers
千年
コメント
こんにちは
並びなしですぐに入店出来てラッキーでしたね。
こちらは是非、再訪したいお店の一つです。
週末は混むからなぁ～😿
mocopapa(S852) | 2020年2月10日 17:16こんにちは
こちらはバランス良くてハイレベルのようですね
醤油の旨味と余韻も楽しめそうですし
日本酒もいいの置いてある様で
皆さん高評価も納得ですね
キング | 2020年2月10日 17:25すんなり入れるなんて珍しい！
そうです！ここは月曜日夜が狙い目です
なーんて広めてしまっては自分の首を絞めるのですが：汗
またこの狙い目で煮干もお試しあれです
先日の行列はエグかったっす・・・
行列がついに店の向かい側にも伸びておりました
最近、近隣への迷惑にならないようにと祈るばかりです：瀧汗
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年2月10日 18:06こんばんは！
コチラが未訪だったとは、意外ですねェ〜
連れとのシェアで醤油と塩を味わったけど、どっちも中々の出来栄えだったなァ(*^^)v
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年2月10日 19:07こんばんは。
potiさんを唸らせる醤油ダレ、食べてみたいです。
カップ麺、仕入れてきましたよ。
M | 2020年2月10日 19:25なんか凄く値上がりしたんですねー🤔
自分が食べた特製は980円でしたからねー😁
NORTH | 2020年2月10日 20:27こんばんは
思ったほど伸びませんでしたね。
値段がちょっとあれかな？
個人的にはかなりハマりました、再訪しないと(^^)
がく(休養中) | 2020年2月10日 20:50こんにちは！
試行錯誤の末のバランス抜群のスープみたいですね〜
こういう凄腕の店主さんだから、お客さんの反応
しっかり見て、都度ブラッシュアップするんでしょうね！
eddie | 2020年2月10日 21:05こんばんは(*^^*)
先日この醤油で突き抜けたんですよ。
夜は狙い目なんですかね！
また行ってみまーす。
としくん | 2020年2月10日 22:42こんばんは。
ハイレベルな一杯と日本酒。堪りませんね。
ハイボールはあるのかしら？笑
てる氏 投薬中 | 2020年2月10日 23:12う～ん！
何度見ても美味しそうですね～♪
一度しか行った事ないんですが、とっても気に入ったんで再訪問はずっと考えてます！
ただ、駅から結構遠いんで割と行くづらかったりするんですよねｗ
バスの運転手 | 2020年2月10日 23:31potiさん，どうもです。
初訪とは意外でした。
皆さん高採点なので，また行ってみたいとは思ってます。
待たないで入れることもあるんですね。
そんなタイミングを見付けたい。
RAMENOID | 2020年2月11日 06:29potiさん、おはようございます！
三鷹駅周辺は醤油清湯の高評価店が多い気がします♪
こちらも人気は衰えていないようですね！
つちのこ | 2020年2月11日 06:41おはようございます！
コチラは昼のタイミングを外さないとイケナイので再訪に難航してます😭 近場も激戦区になって来てますからね🤔 でも見ちゃったら激しく惹かれてしまいますよ😍
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年2月11日 08:22Potiさんが初訪とは意外です。
最近日本酒→ラーメンのパターンが多いですね。
冬ならではの組み合わせですかね？
まなけん | 2020年2月11日 08:31おはようございます❗
やっとバッグ来店出来ましたね✨そして待ちなしは本当にラッキーだと思いますよ👍
こちらは全てにおいてクオリティも味も高いので人気店なのが頷けますね😊
川崎のタッツー | 2020年2月11日 09:44初訪問が叶いましたね。
最近塩派になりつつなる私ですが、
この醤油は気になってきました。
月曜夜が狙い目の様ですが、
なかなかタイミングが合わず、
未訪問のままです。
おゆ | 2020年2月11日 11:06どもです！
ここはいい日本酒があるみたいですもんね
やはりポチさんともあらば、訪問は避けられないでしょう
意外と点数は伸びずですね。
個人的にはそうなんですよ、美味しいけど超大台にはなかなか…という印象があります
さぴお | 2020年2月11日 11:56こんにちは。醤油のこだわりがハンパないですね！
かつて『ラーメンは醤油で決まるんだ！』
と言っていた店主がいましたが、ラーメンって醤油だけでも出汁だけでもダメな奥深い物ですね…主役はある意味、麺でもあるし！
魂どん | 2020年2月11日 13:38こんばんは。
チャーシューをツマミに一杯やりましたが良かったですね〜
今度は夜狙ってみます。
kamepi- | 2020年2月11日 18:26こんばんわ～
コチラには日本酒があるンですよね～♪
そろそろ再訪したいですわ～。
たく☆ | 2020年2月11日 20:38こんにちは
高完成度のネオ中華ですよね。
potiさんがこの店初めてとは意外です。
まなけん | 2020年2月12日 16:54
スープは「はかた地鶏のガラ、大山鶏の丸鶏、本枯節、真昆布」などを使用したものとのことで、どれかが突出する感じではなく出汁のバランスが絶妙です。鶏油の効果もあり、初動は鶏を強く感じますが、後味や余韻には昆布などの和風出汁を感じます。醤油には島根の濃口醤油や和歌山の生揚げ醤油など6種をブレンドとのこと。出汁も美味しいですが、個人的に感動したのは醤油の芳醇な香り。相当こだわった醤油ダレだと思います。醤油の旨味と香り、余韻が最高です。麺は細麺ストレートや、コシがありスープとの絡みは文句なし。
具は、チャーシュー、メンマ、味玉、海苔、ネギ。チャーシューはしっとりとした旨味の詰まったものが2枚。味玉は黄身の味が濃く、半熟とろーり。メンマや海苔は普通かな。固形物完食後、日本酒と共にゆっくりとスープもほぼ完飲。
評判通りのハイレベルな一杯に大満足。塩や煮干も気になるので、また訪問してみたいと思います。日本酒があるのも個人的にはGOODです。どうもご馳走様でした。