まなけん
Tamagooo
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コメント
行かれましたか！
これ旨いのでまた食いたいと思ってますが
確かに価格で怯んでしまいそう・・・。
ランチで半ライスでもつけてくれれば
かなりイメージ変わるんですが（汗：勝手わがまま）
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年2月2日 14:39大阪・豊中からの移転だそうで。
確りと丁寧な感じの一杯ですね。
あとは900円台でも支持されるかどうか…
おゆ | 2020年2月2日 14:51こんにちは！
エグミ・苦味のある正統派煮干スープ・・
店主さんは煮干を知り尽くしているんでしょうね〜
eddie | 2020年2月2日 15:25とまそんさん
なんかこの店は意識高い系の感じがするので、無料サービスなんかはしないでしょうね。
まなけん | 2020年2月2日 15:51おゆさん
お金持ちの街、自由が丘ですから、地元民にはOKでしょうね。
まなけん | 2020年2月2日 15:52Eddieさん
日によって煮干しのブレンドを変えていると書いてありました。煮干しのこと熟知しているんでしょうね。
まなけん | 2020年2月2日 15:53まなけんさん、こんにちは。
セメント系じゃないけど、しっかり煮干しの苦味・エグみも味わえるこのスープ。
これなら自分でも受け付けられそうです。
＞値段等々
まあ、自由が丘なので1000円以下ならリーズナブルな価格帯ってことなんでしょうね。
ぬこ＠横浜 | 2020年2月2日 16:30行っちゃいましたか😁
いくらイケメン店主と可愛い女子店員さんでも、
値段高すぎるので、しばらく放置しようと思ってます😊
NORTH | 2020年2月2日 17:10ぬこさん
自由が丘、何でも高い街ですからね。
まなけん | 2020年2月2日 17:12NORTHさん、
なんかこれくらい払って当然でしょ？っていわれているようで、その部分は気持ちが悪いのです。
まなけん | 2020年2月2日 17:13＞920円は高い
とか最後の部分は、まあ、自由が丘ですからね。
これは偏見でしょうけど、土地柄っていうのは
ありますよね～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年2月2日 17:26どもです。
味玉好きですが￥1070-はいくらなんでも
高いっスw😰
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年2月2日 17:32まなけんさん。こんにちは。アニマルオフ純煮干でしっかりしたスープとは興味深いですね。524の店主がおっしゃっていましたが、煮干の品質がものを言うらしいです。
いたのーじ | 2020年2月2日 18:19ぶるさん、
何でも高い自由が丘ですから、この程度はしょうがないのかもしれませんね。
まなけん | 2020年2月2日 18:51ラーするガッチャマンさん
適正価格はデフォで750円くらいかと思います。
味玉付きで850円。こんなもんでどうでしょうか？
まなけん | 2020年2月2日 18:52いたのーじさん、
なるほど。524も煮干し使いの名手って感じがしますよね。
まなけん | 2020年2月2日 18:52こんばんは❗
自由が丘ってまあまあラーメン屋あるようですが、こちらが一番並ぶ有名店なんでしょうね。確かにデフォルトは少し高めはやはりマダムの町で1000円なんて安いって根絶やし感覚の方が多いからなんでしょうね😅
川崎のタッツー | 2020年2月2日 18:53たっつーさん、
貧乏人にはなんか自由が丘って違和感あります。（笑）
まなけん | 2020年2月2日 18:55まなけんさん，どうもです。
話題の店ですね。
やはり価格が引っかかりますか。
でも行きます。
RAMENOID | 2020年2月2日 20:38どもです！
デフォ900円オーバーの店が増えてきましたよね。
こちらは、あえてえぐみ出してるような煮干感がしました
関西オリジンなお店なのに珍しいですねぇ。
さぴお | 2020年2月2日 21:39RAMENOIDさん
話題になっているので、一度は経験したいですよね。感想をお伺いしたいです。
まなけん | 2020年2月2日 23:45さぴおさん
魚介系のドギツイのは関西には珍しいですよね。パッと思いつくのは、同じく関東に進出してきたサバ6ぐらいかなあ？
まなけん | 2020年2月2日 23:47まなけんさん、こんにちは〜
いかにもエグそうなビジュアル…スープは煮干しのみなんですねぇ〜確かに、メニュー見ると全体的にお高いですね。
ゴブリン | 2020年2月3日 08:04ゴブリンさん
ラーメンの平均価格は上がってきていますが、デフォで900円オーバーと言われるとやっぱり高いですよね。
まなけん | 2020年2月3日 08:07まなけんさん、おはようございます！
自由が丘らしい価格設定ですね(^^;
自由が丘の駐輪ポイントは、ピーコックから目黒通り方面に進んだ蔭山楼の近くに公園があって停めれますし、私は証券会社の駐車場に短時間サクッと駐輪しちゃった事もあります(秘）
つちのこ | 2020年2月3日 09:42こんにちは☆
自由が丘と聞くだけでなかなか行く気にならないお洒落な街のイメージです。
大阪から移転されたとの事で気になってます。
煮干し好きなのでコレは一度食べておきたいんですけどね。
今月末にまた京都方面の仕事が入ったので関西の味が楽しみです。
ノブ（卒業） | 2020年2月3日 10:00666レポおめでとうございます☆
ノブ（卒業） | 2020年2月3日 10:01こんにちは。
煮干のお店は高いところ多いですよね(>_<)それだけいい煮干を大量に使っているんでしょうね！少しお高めに感じますが、ニボ好きなので食べてみたいスープです！
poti | 2020年2月3日 16:32つちのこさん
大変参考になります。次回からはそうさせていただきます。こういった情報はチャリンコ族にとっては重要です。
まなけん | 2020年2月3日 18:43ノブさん
京都って意外といい店がないんですよねえ。
やっぱり、2軒並んでいる有名店のうちのどちらかですかね？
まなけん | 2020年2月3日 18:45potiさん
うまいのは間違いないのです。一度お試しいただいてもよいかもしれません。
まなけん | 2020年2月3日 18:45アゲイン。666のゾロ目でしたね。
コングラチュエーション！
おゆ | 2020年2月3日 23:02おゆさん、
気がついていませんでした...
まなけん | 2020年2月4日 06:24こんばんは。なかなかの1杯ですね。煮干し好きなので、ぜひ食べてみたいなぁ。確かに値段は高いですね。
ひで丸 | 2020年2月4日 19:38ひで丸さん
煮干がガツンと効いて旨いのは間違い無いのですが。
まなけん | 2020年2月4日 23:47
3杯／ロットで回していますので、10分待ち2巡目で着丼です。ではスープから行きます。おおっ！えぐみ、苦みも伴い、ニボニボ感満載です。これが、煮干しと水で炊き上げたスープとは思えないほど、しっかりとした出汁感と奥行きがあります。相当いい煮干しを大量に使っているんでしょうね。色はそれっぽいですが粘度は低く、セメント系とは一線を画すスープです。麺は加水率中程度の細ストレート麺。こういったスープには低加水のザクパツ麺を合わせるのが定番ですが、これくらいの加水率の方が新鮮ですね。このスープには大きめの刻みタマネギがよく合います。レアチャーシューはまあまあですが、ちょっと筋っぽかったのが残念です。卓上調味料は一切ありませんが、飽きることなく食べ進め、完飲完食Finishです。
確かに旨いです。自由が丘という立地に、正統派の煮干しスープ＋レアチャーシュー、イケメンの店主さんに、かわいい女性店員が2名、何から何まではやる要素が満載だけに、逆に値段等々が気になります。「だったらこれくらい払うでしょ？」と言われているようで...