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割りとサラッとしたスープで魚介由来と思われる苦味が若干感じられる。濃厚度合いと旨味のバランスがよく最後まで飽きることなく食べることができます。添えられてる辛味も後半の味変に貢献。玉ねぎが薬味として効果抜群。麺は通常の麺ではなく手揉み麺をお願いしましたが相性も問題ない。チャーシューは二種類でどちらも間違いのない美味しさ。いつもブレなく美味しいし所々で進化も感じられる良店です。
レインマン
北崎ウンターデンリンデン
LIE LIE LIE
ケツノポリスマン
タイソン・バージョン中高年ニート
レインマン
濃厚度合いと旨味のバランスがよく最後まで飽きることなく食べることができます。
添えられてる辛味も後半の味変に貢献。
玉ねぎが薬味として効果抜群。
麺は通常の麺ではなく手揉み麺をお願いしましたが相性も問題ない。
チャーシューは二種類でどちらも間違いのない美味しさ。
いつもブレなく美味しいし所々で進化も感じられる良店です。