レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
練馬周辺は、ここ２年程でランカーラッシュ。ドリルマンにも行ってみた。冬だけど、デフォのつけそばで。麺/33 スープ/29 具/15 計77点麺は、多加水中太麺。少しウェーブが掛かっている。〆具合は良く、もちっとした歯応え。スープは、魚介出汁＋スパイス。それ以上でもない感じで、もう少し深みが欲しいところ。ちょっと塩分も強目。温度も低めで、もう少し熱いスープだと良いのだが。節出汁で割った割スープは、熱々で美味い。具は、ゴロチャー、メンマ、ネギ、海苔。チャーもかなり塩っぱめ。塩分は少し抑えて、スープがもう少し香りが欲しいかな。次回は煮干いってみたい。ごちそうさまでした。
かぷっちょ
928GTS
ぬれいえふ
北崎ウンターデンリンデン
らいらい
BUBU
冬だけど、デフォのつけそばで。
麺/33 スープ/29 具/15 計77点
麺は、多加水中太麺。少しウェーブが掛かっている。
〆具合は良く、もちっとした歯応え。
スープは、魚介出汁＋スパイス。
それ以上でもない感じで、もう少し深みが欲しいところ。
ちょっと塩分も強目。温度も低めで、もう少し熱いスープだと良いのだが。
節出汁で割った割スープは、熱々で美味い。
具は、ゴロチャー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーもかなり塩っぱめ。
塩分は少し抑えて、スープがもう少し香りが欲しいかな。
次回は煮干いってみたい。
ごちそうさまでした。