稲沢にある有名な鶏白湯の2号店。本店にはまだ行ったことがなかったので、名古屋市内で食べれてラッキーと思いながら入店。

特製濃厚塩を注文。丼が温かくしてあり、冬の寒い日にはとても嬉しい心配りでした。
スープは鶏をまるごと100%使用した濃厚スープと謳っており、こってりしていながらもクドさは感じさせず、合わせた塩ダレの塩気もちょうどいい塩梅と感じました。とろみのあるこのスープは、鶏の旨味や甘味を存分に愉しみたい人には嬉しい一杯だと思います。
麺は中太ストレート麺で食感はなかなかいい。生のスライスした玉ねぎが乗っており、これがいいアクセントになって味全体を引き締め、飽きが来ないようにしてくれます。
チャーシューは低温調理の鶏で最近よく見かけるような感じのものでした。味玉も普通に美味しい。
〆の茶漬けなるものがとても気になったのですが、連食で腹も満たされていたので次回の楽しみに。

全体的に王道の鶏白湯で、クオリティの高い美味しい一杯と感じました。塩やつけ麺も気になるところ。ご馳走様でした。