１月１９日（日）１４時半頃訪問。先客９人くらい。後客２人。

この日は午前中に美容室へ行って遅めのお昼を都内でいただくことに。
車で行くか迷った挙句、電車で行くことにしました。
荒川沖→日暮里→池袋と進み、そこからはバスで移動しました。
バス停の位置がわからず少しうろうろしましたが、無事に乗車。
西口のバス停から２０系統又は２１系統で大山東町で下車すると、約１～２分で到着。
日曜日は通し営業ですので、助かりますね。

入店するとすぐに券売機があり、食券を購入します。
塩や限定は既に売り切れになっていました。
基本の中華そばを得のせでいただきことにしました。
案内されたカウンター席で女性店員さんへ食券を渡します。
店主さんと女性店員さんの２人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚などが使われているでしょうか。
メインは節系の魚介が主役な感じですね。
初動では少し物足りないような感じで食べすすめていくと、
後半はブーストがかかってうまみや塩味も強くなりますね。


続いて麺を。
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中細麺は加水率中くらいのストレート系。
茹で加減やや固めで、少しぱつっとした噛み応えの食感ですね。
のど越しもよく、なかなかおいしい麺ですね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、味玉、メンマ、青菜、刻み葱、板海苔。

チャーシューは豚のタイプ。
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煮豚タイプですが、箸でほぐれるくらいトロトロに仕上げられていますね。
得のせだと３枚乗ってきますね。

味玉はいい感じのゼリー状タイプ。
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メンマは長めのタイプで、結構噛み応えを残してくれていますね。
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青菜は彩と食感がいいですね。
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美味しくいただき完食です。
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初動は物足りないようにも思われましたが、後半にブーストがかかるタイプ。
節系のうまみが主体の美味しい中華そばでした。
人気の塩は売り切れでしたが、機会があればいただいてみたいです。
あと、生姜の限定も食べてみたいですね。
元気のよい接客も好印象でしたので、またお邪魔したいと思います。

今年頂いたチャーシュー　２１枚／１４杯
今年頂いた唐揚げ　３１個


ごちそうさまでした。