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「ネオ中華そば」@いさりびの写真2020年1月3日

懐かしのらーめんという感じの一杯です。スープは動物や魚介などのもので見た目はシンプルなものです。動物のコク、魚介の旨味がよく感じられ見た目とは違いとても奥深い味でうまいです。あっさりとこってりの中間という感じで物足りなさはなくちょうどよいです。麺は中細ストレート麺でスープとも合いうまいです。チャーシューは低温調理されていて柔らかくハムのような感じでうまいです。メンマは味はいいですが柔らかくまあまあです。玉子は薄味で半熟になっていてなかなかです。

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