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「フロマージュ フォンデュ」@いさりびの写真名前の通りですね!
たっぷりのチーズがかけられたラーメンです。食感がふわふわで、チーズの香りがたっぷりで、チーズとスープが絡み合うと、今まで経験したことのないような味わいがありました。

このラーメンを食べるときのポイントは胡椒です。
ラーメンが出てきたときに一緒に出てくる胡椒を適量かけると味がビィスィッッ!と絞まります。
最初胡椒をかけず食べたときは『美味しいけど、味がぼんやりしてるな』と思ったのですが、専用ミルで胡椒をかけるとバァキィッッ!と味にメリハリが生まれました。私は断然胡椒inをお勧めします!

2020年出遅れたラーメン1発目は、いさりびさんの再訪からでした。相変わらず接客も丁寧で好感が持てました。美味しかったです!またお邪魔しますね。

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