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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ中央・総武線市ケ谷駅の西、外堀通り沿いにある。・店の外観：赤い入口上の看板と立て看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで１６席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外４人。・店員 ：調理の男性２人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：ラーメン少なめ２００ｇ（７３０円）・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。・具 ：厚切りチャーシュー（１枚）、茹で野菜（モヤシ、キャベツ）、背脂、刻みニンニク、ネギ。・麺 ：太、断面は長方形、くすんだ黄色、軽い縮れ捻れ、ワシワシした食感。・スープ ：見た目は、透明な油と背脂がたっぷり浮いた少し濁りのある茶色みがかった赤色。喰ってみると、二郎風の豚骨醤油味。しょっぱめだが出汁はしっかり効いていて、背脂の旨味もイイ感じ。・その他 ：券の背脂・黒脂にチェック。入店間、店員さんはずっとおしゃべりしっぱなし。堪能した。
ひぐま
モンゴルマン
chan leo
ゆずやん
べっちだよ
・店の場所：ＪＲ中央・総武線市ケ谷駅の西、外堀通り沿いにある。
・店の外観：赤い入口上の看板と立て看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで１６席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外４人。
・店員 ：調理の男性２人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：ラーメン少なめ２００ｇ（７３０円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具 ：厚切りチャーシュー（１枚）、茹で野菜（モヤシ、キャベツ）、背脂、刻みニンニク、ネギ。
・麺 ：太、断面は長方形、くすんだ黄色、軽い縮れ捻れ、ワシワシした食感。
・スープ ：見た目は、透明な油と背脂がたっぷり浮いた少し濁りのある茶色みがかった赤色。喰ってみると、二郎風の豚骨醤油味。しょっぱめだが出汁はしっかり効いていて、背脂の旨味もイイ感じ。
・その他 ：券の背脂・黒脂にチェック。入店間、店員さんはずっとおしゃべりしっぱなし。
堪能した。