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「ぬちまーす塩そば 素 ¥600」@中華そば ひしおの写真麺屋 必道』さんの次はコチラ~。

という事で、『中華そば ひしお -醤-』さんに訪問です。

12時30分くらいに到着すると、先客は7名です。
ちなみに後客は2名でした。。

カウンター席に座り、メニューを眺めます。
どれも気になるンですが、決めたのは“ぬちまーす塩そば 素”ですよ。

牡蠣や味玉の入った特製にも惹かれましたが、
さすがに3杯目なので、具材が薬味だけの“素”にしちゃいましたわw

口頭注文の先会計ですので、その場で会計を済ませ配膳を待ちます。

で、注文後は6分ほどでご対麺です。
透明感のある綺麗な黄金色をしてますね~♪

では頂きまーす!
スープは熱々で尖りのない優しい塩気の中に、ほんのりとした甘味も感じられますね。
魚介系の味もあいまって、クリアな見た目とは裏腹に深みや厚みもありますよ。
ほんの少ーし牡蠣の風味も感じられましたが、気のせいですかね?

麺は軽く縮れのある中太麺です。
プリモチっとした程よい弾力がありますよ。
麺肌はツルリとしており、啜りやすさもありますね。

具材はネギ・刻みタマネギ・針生姜です。

刻みタマネギは細かい微塵切りで、スープの邪魔をしないショリショリ感でしたね。
針生姜は中盤からスープに沈めましたが、軽めの刺激がアクセントになりましたよ。


美味しかったです。

スッキリとしながらも旨味の詰まった一杯でしたね~♪
できれば、この塩スープは1軒目に頂きたかったですw

っていうか、サクっとイケちゃいましたので特製でも良かったかも~。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~
3連食カマしましたねー!
ぬちまーす、柔らくて美味しいですよね~✨

銀あんどプー | 2019年12月26日 19:27

3連チャンいっちゃいましたね😆
やってみたいけど、もう無理だなぁ😅

NORTH | 2019年12月26日 21:52

こんばんは!
ここにきて胃が巨大化しましたかね(笑)
見た目以上に深い味わいでしたか、特製にしたら牡蠣感が増してさらにウマそうです。

塩対応 | 2019年12月26日 22:03

こんばんは
3連食珍しいですね
透き通ったスープが良さそうですね
もう少食とは言わせない🙈

キング | 2019年12月26日 22:43

こんばんは!三連食とな!!凄いですね!見習わねば(^^)

みずみず | 2019年12月26日 22:57

こんばんは
ホント、たくさんが3連食とは!
キングさんも危うしですね。
超絶美味かった思い出。
特製だとまた少し味わいも違うのでしょう。
また行きたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月27日 00:30

お久し振りです。
茨城の注目店を三連食とは流石です。
そう言えば、本メニューは未食でした。
今年オープンの茨城の新店では一番かと思っているお店です。

ピップ | 2019年12月27日 04:26

どもです。
食べる順番の妙が大きそうですね(笑)
一杯目なら響いてたと感じました👍

今年注目の新店。私も気になっています。

あれ?摂生中が外れていませんね 苦笑

おゆ | 2019年12月27日 08:13

おはようございます。
三連食しちゃいましたか!すっかりOG党の一員ですね(笑)そして、こちらはとても気になってます♪

poti | 2019年12月27日 08:52

ご無沙汰しています。

ようこそ茨城ツアーへ。
つくばはまだまだ良店があるのでぜひまたおいでくださいませ。
こちらはスープ切れの憂き目にあっていまだに訪問できていません。

glucose | 2019年12月27日 10:42

こんにちは(*^^*)

マジすか!
もうつけ麺も二郎系もノーマルで食べないと!
ここは店の雰囲気も独特だし、いろんなメニューを
食べてみたいんですよね~

としくん | 2019年12月27日 12:21

こんにちは。
BMしたまま忘れてました。
スープが綺麗で旨そうです〜

kamepi- | 2019年12月27日 13:25

こんにちは。

お次はこちらでしたか。
実はまだいけてないんですよね。
たくさんにも先を越されました。

ももも | 2019年12月27日 19:05

こんばんは!

良く食べましたね😅 では、自己紹介文面は大食なモノで…に直しといて下さいね😂