12/16(月)12:05頃 初訪。

先客5名、後客2名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席最奥へ。

4分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
大きな蓮華から湯気と共に魚介の香りがフワッと立ち昇ってきます…う〜ん、旨〜い♪
表層の油が熱々でスープも熱々仕上がりです。鶏豚魚介の出汁とのことですが、魚介が強めに効いており動物系が後支えする醤油のカエシも円やかな甘みのある大変美味しい清湯醤油スープです。

ラウンド型の自家製中細ストレート麺は油を纏ってツルッツルな啜り心地で、ムッチリとした弾力ある噛み応えの大変美味しい麺です。

少し厚みのあるロースチャーはホロヤワでミッシリした噛み応えのもの、短冊メンマ&青菜は良い箸休め、海苔はシッカリした風味良いもの、味玉は黄身チョイ固ゼリー状のものでした。

余裕で飲み干せる美味しいスープでしたが、連食予定だったのでほんの少しスープ残して固形物のみ完食です。　

出汁のバランス感が自分好みの美味しい一杯でした^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪