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「特製中華そば¥950-」@中華そば 金ちゃんの写真千葉の検見川から柏に移動中、ランチ時になりましたので寄り道(^^)
12:00裏の駐車場に停めて土砂降りの中、お店に向かうと市役所の方から団体さんがぞろぞろ、先を越されてしまいました😅
☔をさして券売機の前があくまで待ちましたが、カウンターに一席空きが出来待たずに座れました(^^)/
お姉さんにチケットを渡しキョロキョロ、お店は男性1名女性2名ですが、麺は女性が担当でしかも平ザルでの湯切り、珍しいですね😲
山形ラーメンで龍上海ではありませんが此方の味噌は赤玉の味噌なんですね、味噌煮すれば良かったと後悔😆
順調に御対麺、特製なので豪華です❗
スープは鶏メインでしょうか、円やかな旨味に魚介や野菜からも旨味と甘み、特に醤油ダレからの甘味が強く初動から美味しさが感じられますね😄
ちょっとオイリーではありますが、ノスタな感じの旨いスープ( ̄~ ̄)
中太の若干縮れた加水多目の麺はツルモチ、喉越しも良くスープとの相性も抜群✌
豚ももチャーはパサリ気味でチャット残念😅
海苔は5枚、風味も良く愉しめました👍
メンマはシナコリのコリが愉しめるタイプで好き❕
房総ファームの味玉も軽い味つけでgood
このラーメンは誰でも美味しく思っちゃうでしょう✌
どうりで客が絶えない人気店なんですね🎵
次回は味噌で再訪問決定!(^^)!
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
私にはあまり刺さる所が無かったので、再確認BM中です。

てる氏 投薬中 | 2019年12月13日 07:18

おはようございます☆

ノスタな雰囲気もある王道な醤油ですね。
こんな一杯は皆さんから好かれるんでしょう。
この手のラーメンのチャーシューってパサ感あるモモ肉を使ってる場合が多くないですか?
コチラもそうなんでしょうか。

ノブ(卒業) | 2019年12月13日 07:39

おはようございます
山形のケンチャンラーメンの向かい側にあって気になってました。
みんなが美味しいと思えるタイプのラーメンでしたか。
団体で行っても困らない訳ですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月13日 07:48

万人受けするタイプの一杯ですね。
こんな感じの一杯そそられます。

YMK | 2019年12月13日 08:04

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

スープも半熟味玉も美しい一杯ですね♪
龍上海的な味噌にも期待が持てそうですね(^^)

つちのこ | 2019年12月13日 09:28

こんにちは!
ラーメンらしい麺顔!絵を描けと言われたら、これになります(^^)

みずみず | 2019年12月13日 09:46

こんにちは
ようこそ八千代市へ(笑)
>このラーメンは誰でも美味しく思っちゃうでしょう✌
わかる気がします、突き抜けでは無いけど安定して美味しい感じですよね(^^)

がく(休養中) | 2019年12月13日 14:30

こんにちは。
赤玉の味噌を使った龍上海的な味噌が気になるところですね!味噌レポも楽しみにしてます^^

poti | 2019年12月13日 15:22

こんにちは。平ザルの方が雰囲気出ますよね!
theラーメンって感じの一杯ですね!

魂どん | 2019年12月13日 15:52

こんにちは
次回、訪問が確定する位のハイレベル❗
食べてみたいですね(^-^)

あひる会長 | 2019年12月13日 16:19

こんばんは!

団体さんに先を越されたけど、すぐ座れてよかったっすね(^^♪
八千代に住んでるヤツがいるんで、今度教えてやろうかな。

こんばんは。
山形の金ちゃんラーメンのも大人気でしたよ。
辛味噌が気になります。

kamepi- | 2019年12月13日 19:48

こんばんは(*^^*)

ブワッと支配する醤油が苦手な私は
こういう懐かしめの醤油が好きなんですよ。
味噌も気になりますね。

としくん | 2019年12月13日 20:30

ラーするガッチャマンさん、
こんなところにまで...僕の実家の近くなんですよ~。
80点って点数よくわかります。

まなけん | 2019年12月13日 21:08

こんばんは!

あら金ちゃん😍 私はこの素朴な味わい好きですよ😋 店内の雰囲気も好きですし✌️勝田台駅前にもありますからねー😁

こんにちは。

金ちゃんさん、懐かしいです。
千葉に住んでいたころ、何度かお邪魔しました。
久々に食べたくなりました。

ももも | 2019年12月13日 22:11

こんばんわ~

女性が平ザルでの湯切り、カッコいいじゃないですか~!
麺面もとっても美味しそうですよ~♪

バスの運転手 | 2019年12月13日 22:32

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
飽きが来ない堅実なラーメンですよね。
本場山形の金ちゃんでもいただいてみたい。

RAMENOID | 2019年12月14日 05:31