※旨いがちょっと違う気が

2019年12月1日(日)15:17先客12名ほど。
初訪です。
本店で食べたこと一度あり。

福岡では著名だが、こっちではそうでもない気が。

並んでいないので、券売機で表記を買って席へ。

おにぎり、ラーメン登場。
ラーメンはちょいと臭みも感じる濃厚豚骨。
濃厚さは背脂の影響もありそう。なかなか美味しいです。
ただ、自分の遠い記憶では液体油のコッテリさが凄かった気が。

麺は長浜系っぽい細ストレート、注文通りバリカタで登場。まあ、この組み合わせで合わないことはないと思う。麺量100g位。

具にはチャーシュー、ワンタン、ネギ、海苔。
チャーシューはロース系2枚、軟らか。
ワンタンは久留米系に似ている。なかなか美味しい。
ネギは九州らしく万能ネギ。豚骨に合います。
おにぎりは味薄めだが、スープを飲みながら食べるとよく合いますね。2個もペロリです。

美味しかったです。
ただ、本店とちょっと違う気がしました。
ブレとかかもしれませんが。
もう一度本店食べてみたいです。