●2019年12月1日(日)晴 11:33訪問 11:42着皿。

●2019年307杯目(12月1杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が12℃を表示していました。

●今日の昼は、「第15回 伊勢崎シティマラソン」に参加してハーフを完走してから、以前からきになっていた群馬県伊勢崎市堤下町にある『幸福亭』さんへ初訪問をしました。

●お店に入り、左側にカウンター席、正面に券売機、右側に座敷がありました。

●先ずは、券売機で食券を購入して、カウンター席へ着座しました。

●マラソンで12時まで交通規制があった関係か、訪問時に先客はいませんでした。その後、数人が来店しました。

●店員は、男性1人で切り盛りをしていました。

●今回は、券売機の一番左上にあるお勧めの【和風濃厚つけめん(並盛・200g)650円】の食券を購入して、店員に渡して写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席で待っていると9分後に発注した「和風濃厚つけめん」が着皿しました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太麺で麺の量を店員に確認したところ茹で前200ｇありました。

●スープは、角切りチャーシュー、メンマ、刻みネギ、胡椒が入っていて、濃厚で出汁がきいた熱い醤油スープで美味しかったです。

●リーズナブルで美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太麺

③ボリューム：少なめ

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆