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老夫婦が営む、昭和を感じさせてくれるお店。ご病気から復帰したというご主人は、どうやら言葉を操ることはできないものの、一生懸命コミュニケーションを図ろうとしてくださる。そんなご主人を助けるために、料理が出来上がると客が自分でテーブルに運んでいく。私はこの店初めてなのだが、自然と体が動いた。厨房の奥様が獅子奮迅の働きで料理を仕上げていく。平打ちの太麺を茹でたら、まず丼に放り込む。そのまましばらく放置して、後からスープを注ぎ込む。たっぷり野菜の上に、暴力的なほどのニンニクが。ニンニクを放流する前にスープを飲んでみると、動物系の旨味をベースとしたなかなかの味わい。ニンニクをリリースすると、途端に凶暴化する。これはかなり個性的だがなかなか良いぞ。味噌にニンニクが合うこともよく分かった。平打ち太麺も啜り心地が良くて満足感を得られる。
こちらご主人が倒れてからそう年月が経ってないんです。 私のレビュはご主人がお元気だったころのもので、かなり楽しく過ごさせていただきました。 奥様もお優しいくて楽しいですよね。 この個性的なラーメンの話をいろいろとお話してくださったご主人が懐かしいです。
レポ拝見してから店に行きました。 2年前には元気に色々話してくれたのですね。 言葉は不自由ですが、それでも店に立つのが凄い。 応援したくなりました。 ラーメンは強烈で美味しいですしね。
カナキン
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
なまえ
mona2
ねこねこ3
イケちゃん
ご病気から復帰したというご主人は、
どうやら言葉を操ることはできないものの、
一生懸命コミュニケーションを図ろうとしてくださる。
そんなご主人を助けるために、
料理が出来上がると客が自分でテーブルに運んでいく。
私はこの店初めてなのだが、自然と体が動いた。
厨房の奥様が獅子奮迅の働きで料理を仕上げていく。
平打ちの太麺を茹でたら、まず丼に放り込む。
そのまましばらく放置して、後からスープを注ぎ込む。
たっぷり野菜の上に、暴力的なほどのニンニクが。
ニンニクを放流する前にスープを飲んでみると、
動物系の旨味をベースとしたなかなかの味わい。
ニンニクをリリースすると、途端に凶暴化する。
これはかなり個性的だがなかなか良いぞ。
味噌にニンニクが合うこともよく分かった。
平打ち太麺も啜り心地が良くて満足感を得られる。