11/21（木）19：50　6人待ちに接続　

すず喜が開始した二毛作営業の夜ブランド。スタミナラーメンを掲げている。前会計で、無料トッピングはニンニク、ショウガ、背脂。提供時に訊かれるので、全部でお願いした。醤油が強く出たスープだが、動物系の旨味がしっかりと下支えし、かえしの強さばかりが目立つということはない。一口目はかなりしょっぱく感じたが、すぐに気にならなくなった。ショウガとの相性抜群で、醤油自体のコクも際立たせている。ニンニクと背脂がパンチを加えながらも、くどさは抑えられている。スタミナということで、辛さもあるのかと思ったが、ほとんどなかった。別に辛い系のメニューがあったので、デフォは辛さを抑えた組み立てのようだ。

三河屋製麺の中太平打ちで蛇行した麺は、ワシワシと頬張りたくなる存在感のあるもので、強いスープに負けていない。

具は、大き目に切られた玉ねぎがゴロゴロ。辛みがなく、塩気の高いスープとよく合っていた。ニラ。豚は、小さく切られたものが多数あり、食べやすかった。

二郎インスパの趣もあるスタミナラーメンで、インパクトばかりではなくバランスの良さもある一杯だった。