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2018年9月にお店がオープンし、その直後にラーメンを頂いており、その時点でとても完成度が高く美味しかった。なのにその後も常にブラッシュアップを続け、どんどん美味しくなっているようだった（Twitterでの投稿によると）この日はラーメンを白醤油、黒醤油、MIXから選べた。それぞれ【白】貝出汁のうす口醤油 コク【黒】カツオの出汁濃口醤油 キレ【MIX】白黒ブレンドと書かれていて【白】をチョイス。貝の芳醇な香り、旨みが広がって1年前に食べたときよりも更に美味しくなっていた。相変わらずオシャレな雰囲気のなか、至福の時を過ごすことができた。
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麺スタ
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scirocco（実況中継風）
マシマシ
この日はラーメンを白醤油、黒醤油、MIXから選べた。それぞれ
【白】貝出汁のうす口醤油 コク
【黒】カツオの出汁濃口醤油 キレ
【MIX】白黒ブレンド
と書かれていて【白】をチョイス。貝の芳醇な香り、旨みが広がって1年前に食べたときよりも更に美味しくなっていた。
相変わらずオシャレな雰囲気のなか、至福の時を過ごすことができた。