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「辛味噌(750円)」@大塚屋の写真味噌のヲタクだぶるじっちゃん(特別編)-4(RDB味噌ラーメンランク全国第19位)

 いやあ、これは確かに凄い、というよりかは恐るべし粘度。まさに食べるスープ。というよりは、ほとんどまぜそばではないか。ボクは 「くるり二号店」である
 麺処 くるり 高円寺店 には九年前、本店である 麺処くるり に七年ほど前に伺ったが、濃厚さは「磨き」がかかった? ような粘度。けれど、思ったほど辛くないから、混ぜて混ぜて、どんどんイケル。ただし、今日の外気温は25度。もう10月も終わるというのに、だ。汗が止まらん。

 超ドロッツスープ? ソース? に負けない極太麺。よーく絡むよ。それと、白髪ネギの盛りが綺麗。ただ、量は少ないが。モヤシなどはもう超ドロッツ!の中に溶け込んでしまっているようだ。アカンかったのはゴロッツと入ったチャーシューで、とにかくやたらしょっぱい! スープ? が濃いからさ、薄味でいいんぢゃね? このせいで大台はつけられんかったよ。

 後悔したのは、ニンニクトッピ。此処、注文時に口頭で告げるんだよな。先客の大学生らしき客は何人も頼んでいた・・・おいおい、今日はこれで仕舞かい? これから人に会う予定はないのか? 

 ま、とにかく、噂に違わぬ超絶ドロッツスープに感心しましたわ。ご馳走様。


 ・・・「くるり」の大塚店主が突如、関連する店を含めてクローズさせ、屋号を変えて此処を新たにオープンさせたのは、もう4年も前のこと。流行っていればフツー拡大路線を走るのに、敢えて縮小するなんざ、と一時話題になったな。しかも「辛味噌ラーメン専門店」だぜ! つけ麺は・・・もうラインアップから落ちてしまい、メニューは「辛味噌ラーメン」ただ一つである。

 だけれど、平日の11時20分で外待ち中待ち含めて8人。退店時は12人になっていた。場所柄学生が多いようで、案外土日のほうが空いて・・・それは分からんが。

 これから寒い季節になる。こういう店はさらに客は押し寄せるだろうね。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
ドロッとしてるのは無理かも😅
辛味噌のネギは大好物ですが😆
スープを飲ませて下さい(笑)

くるり時代に普通の味噌食べましたけど、
結構美味しかった記憶があります。
これはなんか、花道のあえめんみたいですねー
食べてみたいかも🤤

NORTH | 2019年10月28日 18:34

こんばんはぁ~♪
行かれましたね! 私もそろそろ行こうかと思っています。
チャーシューが残念ですが、この濃厚味噌タベタヒ(*^^*)

mocopapa(S852) | 2019年10月28日 20:18

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。

私も一度、ここで食べましたがあの粘度には驚かされました。
このラーメンはライスと一緒に食べるのがやっぱり良さそうです。

ぬこ@横浜 | 2019年10月28日 20:48

ぶるさん、
これはスープ?ソース?
見た目からも粘度は伝わってきます。うーん、ちょっと敬遠気味ですね。

まなけん | 2019年10月28日 21:07

こんばんは~
あれ?辛く無かったですか?
RDB参加前に行きましたが、結構苦戦した記憶があります(笑)
濃厚味噌ではこちらと「じゃぐら」の粘度は凄いですよね👌

銀あんどプー | 2019年10月28日 21:39

こんばんは(*^^*)

行列のくるりを封印して転換した時は
驚きましたね。
結構繁盛してるようで何よりです。
ヘタレは近づけませんが。。。

としくん | 2019年10月29日 00:04

こんにちは。
くるりは5年前に行きまいたよ~
最近濃厚なのは厳しくなってます~

kamepi- | 2019年10月29日 06:46

くるり時代はちょくちょく食ってたんですが
大塚屋になって放置したままになってましたー
やはり一度行っておかねばならん味噌ですね。
辛味噌・・・お尻の調子がいいときにでも狙いたい!

くるりは一度訪問したなかなぁ?
ラーデー参加前の話しです。

此方への変更は今回お初の見聞で、
味噌にはそのくらいに疎い私です 汗

がっ、本日、江戸川橋で開店した、
すみれ出身の新店はちょいと気になる 笑

おゆ | 2019年10月29日 16:50