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銀座の老舗名店に本日、初訪問です昼時の活気はさすが、少し外待ちしましたが、注文後の配膳は早く、厨房の捌きはさすがです特徴的なのは三角形の薄焼き卵、全体的にはザ・中華そばですスープに使われている食材はバカ舌ゆえ、よくわからないのですが、飽きがこない、つい完飲してしまいそうになるタイプで、女性や高齢のお客さんが多いのも頷けます麺は中細で、やや柔らかめな仕上がりですチャーシューは昔タイプ、少々のパサつきも、この一杯なら許容範囲の組合せ１周まわると、こういう一杯に戻ってみたくなるのは、自分だけなのか美味しかったです
三日月
ニコニコ
ちー坊
タバサ
jkw127
ratomen
昼時の活気はさすが、少し外待ちしましたが、注文後の配膳は早く、厨房の捌きはさすがです
特徴的なのは三角形の薄焼き卵、全体的にはザ・中華そばです
スープに使われている食材はバカ舌ゆえ、よくわからないのですが、飽きがこない、つい完飲してしまいそうになるタイプで、女性や高齢のお客さんが多いのも頷けます
麺は中細で、やや柔らかめな仕上がりです
チャーシューは昔タイプ、少々のパサつきも、この一杯なら許容範囲の組合せ
１周まわると、こういう一杯に戻ってみたくなるのは、自分だけなのか
美味しかったです