12/6(土)　初訪

品達で食べ美味しかったので、いつかは行ってみたいと思っていた、
ここTETSU本店。
自宅からは、やや遠いので、なかなか行く気が起こらなかったのだが、
意を決しての訪問デス。

JR西日暮里駅から10分ほど歩くと、行列が見えます。
開店15分前の到着で、既に12〜3人待ちでした。
さすが超有名店！
私が並んだ後も、次々と並び続け、開店時には20人以上並んでいました。
時間通りに開店しましたが、座席は9個しかないため、ファーストロットに
入れず、暫く外で待ちです…。

開店から15分後、ようやく店内に入れました。
そして、着席後、5分ほどでつけ麺登場です！
まずは、あつもりが配膳されたので、麺を一口。
コシがあってモチモチしてて、ほのかな甘さも感じます。
う〜ん、この麺は旨いっ！
でも、本店と品達の麺は違うんですね。
そしてスープ。
濃厚です。
そして、結構、辛いです。
品達の辛つけは辛さがイマイチで、必ず一味やラー油を入れているのですが、
さすが本店は違いますねぇ。
具はチャーシューとメンマ、ナルトが入っていました。
チャーシューは柔らかくてジューシーで、スゴイ美味しかった！
そして、あつもりを完食する30秒前くらいに、ひやもりが配膳されました。
タイミングイイですね〜。（店員さん、食べるペースを見てたのかな？）
ひやもりはキンキンに〆てあって、あつもりよりもコシが強いですね。
普段、あまりひやもりは食べないんですが、ここのは美味しいと感じました。
途中、焼き石も投入し、スープの温度も復活！
ひやもりもあっという間の完食でした。
ちなみに、ひやもりの丼には、ほとんど水が溜まってませんでした。
しっかり、水を切っている証拠ですね。
スープ割りは、カウンター上のポットに入っていますが、コレも熱々で美味し
かった。

食べる前は、つけあつ（200g＋200g）は、ちょっと多いかな〜って思っていましたが、
旨いんで量を気にすることなく、完食でした。
近いうちに、是非、また食べに来たいと思います！
ゴチソウサマでした。