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土曜日の昼12時30分に到着。待ち客は8人。食券機で食券を購入し待つこと30分程度で入店。特製つけ麺(大盛300g)を注文、店外で注文を受け付けているため中での待ち時間はほとんど無しでした。つけ汁は、一見濃厚な豚骨魚介スープといった感じで、一口飲むと良い意味で裏切られました。見た目からは想像ができないほどしつこさは微塵もなく、程良い甘さにほんのりとした魚の香り。そのうまさには舌を巻きました。麺も(水切り甘いのか?)と勘違いしそうなほどの艶やかなきれいさで、カイワレが乗って上品な感じがします。麺にスープが絶妙に絡み本当に美味しいつけ麺です。ただ私にはチャーシューがボソボソと感じられたことだけがマイナス材料でした。旨いけどね(笑)最後に、この店の昼限定の「焼き石」を頂き、スープ割りしたつけ汁に投入するとグツグツ音をたてて煮え立ちます。熱々のスープは最高に幸せになりました。最高!また行きます。
食券機で食券を購入し待つこと30分程度で入店。
特製つけ麺(大盛300g)を注文、店外で注文を受け付けているため中での待ち時間は
ほとんど無しでした。
つけ汁は、一見濃厚な豚骨魚介スープといった感じで、一口飲むと良い意味で裏切られました。
見た目からは想像ができないほどしつこさは微塵もなく、程良い甘さにほんのりとした魚の香り。そのうまさには舌を巻きました。
麺も(水切り甘いのか?)と勘違いしそうなほどの艶やかなきれいさで、カイワレが乗って上品な感じがします。
麺にスープが絶妙に絡み本当に美味しいつけ麺です。
ただ私にはチャーシューがボソボソと感じられたことだけがマイナス材料でした。旨いけどね(笑)
最後に、この店の昼限定の「焼き石」を頂き、スープ割りしたつけ汁に投入するとグツグツ音をたてて煮え立ちます。熱々のスープは最高に幸せになりました。
最高!また行きます。