11月11日　　12時32分　2019年　226杯目

ラーメンWalker東京の無料クーポンを使える数少ないお店の一つでレビューコメントしていただいている方々の評判も良いので期待して来店

これで『さくら井』に行って以来、9店連続初来店のお店です✨やっぱり初来店のお店っていつも以上に楽しみが大きいですね👍

1軒目の『ほん田』を12時18分に食べ終わってから徒歩でこちらへ　
雨上がりの晴れ間に途中全く知らない北区のJRの開かずの踏み切りなどを散歩しながら歩いて約10分でこちらへ到着

店員2名男性で手際も良く受け答えもしっかりして好印象です(ラーメンWalkerに載っていた店主は不在)

中待ち2名に接続　後5名
1分も待たずに着席、無料クーポンとワンタン、味玉の食券を渡して並or中の声かけには連食なので並と伝えて3分で提供

スープは琥珀色の白淡麗で煮干しと昆布の魚介スープ、カツオ節主体の出し、アサリエキスの3種類を提供直前でブレンドしたスープを、そこにヒガシマル醤油の白醤油と魚醤などのブレンドした醤油ダレに入れたアッサリの中に奥深さがあるとても美味しい醤油スープです

自家製太平打ストレート麺は手もみをしているので縮れもあり、ツルツルモチモチしていてこのアッサリスープにも合っていて美味しいです

トッピングはなると、小松菜、低温調理豚チャーシュー1枚、別途でワンタン2個と味玉です。チャーシューは普通で小松菜のシャキシャキ感はあり、味玉は周りには味が付いてない黄身に味付けしているタイプで普通で、ワンタンは肉餡がかなり大きく味もしっかりしていて美味しいです

『ほん田』の豚骨魚介ラーメンを食べて30分もたってませんが、アッサリ系で食べやすく美味しかった事もあり綺麗に全て完食😋

こちらも評判通りの淡麗アッサリ系ではハイレベルの美味しさで、1軒目よりも高得点のレビューとなりました👍
こちらのお店は今後もっと人気が出そうなので今のうちをオススメします😄