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醤油+動物系油のシンプルなタレでいただくクラシカルな油そば。昔ながら感は確かにあるのだが古臭くは感じさせない作りの妙を感じる、モチモチ感の強い自家製麺との噛み合わせも良好。レアチャーはしっとり柔らかく、肉の味が噛む度に出てきて過去最高レベルに美味い。
昔ながら感は確かにあるのだが古臭くは感じさせない作りの妙を感じる、モチモチ感の強い自家製麺との噛み合わせも良好。
レアチャーはしっとり柔らかく、肉の味が噛む度に出てきて過去最高レベルに美味い。