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G麺7の2号店でつけ麺がウリの当店。淡麗スープは動物系のスープで塩気もちょうどよく、非常に飲みやすい。油も強くないのでしつこくない。麺は自家製の加水率高めの中細麺。ツルツルの食感で、まさしく啜りやすさを追求している。具材は鶏チャーシュー1枚、薄めのバラチャーシューが2枚、メンマ、三つ葉、海苔、焦がしネギ。鶏チャーシューは柔らかめで味付けは薄めだが、このスープには上品にマッチ。バラは非常に柔らかく味がしっかりしたもの。メンマは太めで食感を少し残していて好みのタイプ。三つ葉と焦がしネギはこのスープにいいアクセントを与えている。卓上の特製酢が非常に合うので、お酢好きの方は是非。淡麗スープとツルツル麺が特徴的な一杯。
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SARU
うが
NoonNoodle
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淡麗スープは動物系のスープで塩気もちょうどよく、非常に飲みやすい。油も強くないのでしつこくない。
麺は自家製の加水率高めの中細麺。ツルツルの食感で、まさしく啜りやすさを追求している。
具材は鶏チャーシュー1枚、薄めのバラチャーシューが2枚、メンマ、三つ葉、海苔、焦がしネギ。
鶏チャーシューは柔らかめで味付けは薄めだが、このスープには上品にマッチ。バラは非常に柔らかく味がしっかりしたもの。メンマは太めで食感を少し残していて好みのタイプ。三つ葉と焦がしネギはこのスープにいいアクセントを与えている。
卓上の特製酢が非常に合うので、お酢好きの方は是非。
淡麗スープとツルツル麺が特徴的な一杯。