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「温しおつけ麺(並)880円、大盛50円」@啜磨専科の写真※2種類の麺が特徴的な一杯

2019年7月24日(水)20:18 先客7名、後客4名。
レビューしてないが2回目。
しばらくしてつけ麺登場。
麺は白と茶が混ざっているが、違和感はない。中と平打ちでどちらも昆布水的なものに浸かっている。
つけ汁は動物系のサラ系で、ちょいと立った塩感がいいアクセント。店名通りすするのが楽しいですね!
具にはチャーシュー3枚、メンマ、海苔、三つ葉、ネギ。三つ葉の上には醤的な物語が載ってつけ汁にまぜるとアクセントに。チャーシューはバラで軟らか。麺が浸かってた水でスープ割してたが、みんながスープ割するので頼んだらクルトン的なものが載ってきました。
最後まで楽しめました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

続いてどうも~

白っぽいのはちぢれで茶がストレートですかね?
今、前レビュにチャーシューの事をコメントしましたが、こんなバラは結構好きだったりしてw(笑)
麺を巻いてもライスを巻いても美味しく頂けるでしょう♪

バスの運転手 | 2019年7月26日 17:31

コメントありがとうございます。
この煮豚系チャーシューは美味しかったですね!
何にでも合う気がしました。

わた | 2019年7月28日 14:12