１０月２５日（金）１３時過ぎに訪問。先客１５人くらい。

この日は午後から用事があったので、半休を頂きました。
しかし、天気は大荒れで、大雨＆強雨で、一瞬でびじょびじょになります。
お店の横の駐車場は満車でしたので、道路を挟んだ向かいのコイパへ。
食事すると２時間までは無料になるようで、恩恵に預かります。

入店すると券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制となります。
うま煮はありませんでしたが、広東麺がありましたので頂くことに。
一緒に餃子も注文しました。
厨房は男性２人がメインでオペをされているようです。
そして女性陣がフォローとホールを担当されていました。
カウンター席にテーブル席、小上がり席と中々の大箱ですね。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12539928403-14625315433.html

動物系は鶏ガラあたりが使われているでしょうか。
餡が可也濃い目にかかっているので、なかなか蓮華が入りません。
ドラ珍系、茨珍系よりもしっかりとした味付けで、コクも深みもありますね。
昔頂いた、土浦駅ウイングのうまにを思い出す感じです。
初動から好印象です。


続いて麺を。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12539928403-14625315436.html

中太麺は加水率やや高めの平打ち系のタイプ。
茹で加減ほど良く、麺はドラ珍系に似たタイプですね。
しっかりと餡が絡んで、最高です。
麺量は１７０ｇ前後あるでしょうか。

具材は白菜、人参、木耳、青菜、たけのこ。

数年前のあらけんさんのレビューを読み返してみると・・・
肉や肉団子、帆立も入っていたそうで、このあたりはコストダウンでしょうか。
まあ、お値段は他系列よりも可也リーズナブルですので、致し方ないでしょうか。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12539928403-14625315441.html

しっかりと餡がかかっており、食べ終わる頃までアツアツ継続します。
この仕上げ方がすきなんですよね。
具の構成は置いておいて、スープも具の仕上げも好みですね。

そして餃子。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12539928403-14625315446.html

驚いたのは、注文後３０秒も経たずしての登場でした。
おそらく昼時はある程度見越して焼いているのかも知れませんね。

こんがりと焼かれていて、可也皮も厚手のタイプ。
餡も程よく入っており、ニンニクも効いている感じです。
この食べ応えのある餃子がやはり魅力のひとつですね。


美味しくいただき完食です。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12539928403-14625315452.html


具の構成だけちょっと寂しかったですが、ドストライクな一杯でした。
スープもしっかりしており、具のボリュームも他系列より可也多め。
しっかりとした餡が多めで、最後までアツアツで楽しむことが出来ます。
会計はレジで数パーセントの外税がかかるようです。
６６０円＋３８０円→会計は１１０６円でした。（税率６．３％？）

今年食べたチャーシュー８９６枚／２６６杯
今年食べた唐揚げ　１３９個


ごちそうさまでした。