２０２４年７月１１日（木）　１６時半頃訪問。

この日はかすみがうら市でフルハーネスの講習を受講。
お昼休みはラーメンショップ根崎さんでカレーラーメンを頂きました。
午後は講義と、実際にフルハーネスを着用する実技が行われました。
夕方に無事終了証を頂き、早めの夕飯を頂いて帰ることにしました。
神立方面で調べてみると、駅前にたちばなさんというお店を発見。

１５時から夜の部が営業されている様ですので、向かってみました。
道を間違えて少しぐるぐるしてしまいましたが、無事に到着しました。
すると暖簾が出ていない様です。
一旦車を止めて、お店に見に行くと、本日は１８時からになりますと。
ガビーン。

そんなこともあろうかと、すぐにリベンジ出来る場所に神立珍来さんが。
こちらは通し営業の様ですので、線路を渡ってお店方面へ。
食べている方が窓越しに見えたので、一安心。
お店の横の駐車場に止めて店内へ。

空いているカウンター席に座り、メニューを確認します。
大分前ですが１度訪問しており、その時は広東麺を頂きました。
先日、田中店さんでも頂いたので、別のメニューを確認。
珍麺と迷って、大人のメニューの印象のあるもやしそばを頂く事に。

後で気が付いたのですが、唐揚げ単品もメニューにありました。
しかも３個と５個の２種類があり、一緒に頼めばよかったと後悔。
次回のお楽しみにとっておきましょう。
厨房は男性２人くらいに見えましたが、ホールの女性も仕込の手伝いをされていますね。
程なくして、？？？と思う様なビジュアルの一杯が登場です。


ということで、まずは標高のチェックから。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12862119595-15469946573.html

素晴らしい山を形成していますね。
下手な二郎系のデフォルトよりも、こちらの方が野菜の量が多いですね。


では早速スープから。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12862119595-15469946575.html

動物系は豚や鶏などが使われているでしょうか。
ライトな感じで、乾物や香味野菜などの優しい味わいも付与されています。
醤油も際立つ感じの仕上げ方で、メインの醤油ラーメンと同じと想像。
あっさり系で気持ち味濃いめで茨城人のツボを得ている感じですね。


続いて麺を。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12862119595-15469946578.html

中細麺は加水率やや高めの少しうねりを伴うタイプ。
茹で加減気持ち固めで、個人的にベストと思われる茹で加減。
珍来さんは中太麺の印象が強いですが、細麺も中々良いですね。
麺量は１６０ｇ位あるでしょうか。

一応、天地返しみたいに引っ張り出してみました。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12862119595-15469946579.html

具材はもやし主体に、ニラ、人参、玉葱、木耳。

塩コショウで炒められているあたりもポイントですね。
また、その味付け加減もばっちりで、野菜炒めとしてもおいしいです。
前述のとおり、デフォルトにして可也でボリュームで、美味しくてバッチリ。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12862119595-15469946558.html

後半は卓上の胡椒をかけて、引き締めて頂きます。


美味しく頂き完食です。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12862119595-15469946562.html


神立の珍来さんはオリジナルなメニューもありますし、人気ですね。
通し営業もありがたいですし、気になるメニューも多いので、
機械があれば、またお邪魔したいと思います。
また、たちばなさんもいつかリベンジできればと。


ごちそうさまでした。