応援になるか分かりませんが、その気持ちを込めて先にレポ上げます。

10月27日(日)

先日25日に記録的な大雨により大きな被害が出た千葉県茂原市。
その中で個人的に何度かお伺いしていて、お気に入りのお店が被害に遭いました。
「らーめんコジマル」さん、近くを流れる豊田川と一宮川が氾濫して辺り一帯が冠水。
水が引いた26日のツイートを見ると、タクマ店長の胸の辺りに泥のラインがありました。
当然ですが店内はめちゃくちゃ、暫くの間休業を余儀なくされてしまいました。
製麺機も使えないので無事だった「らーめんコジマル 東金店」さんにも影響が出そうでした。
そんな中「ちばから」さんで製麺機を貸してもらえるので、明日は営業が出来るとのツイートがありました。
応援と言っても一杯頂いて少しだけ売り上げに貢献するしか出来ませんが、それでも何かしたくて自己満足の為に伺いました。

日中は用事があったので夜営業に間に合う様に出発、道中Google先生に案内された道路が通行止め。
迂回すると、もう雨が上がって2日目なのに道路脇は水が滲み出て川の様。
Google先生の案内する道は抜け道が多くちょっと怖いですね、時々すれ違う車があるとホッとします。

19時半頃現地到着、店舗に併設された駐車場へピットインします。
実は東金店へ伺うのは今回が初めて、いつ行こうかと思っていましたがこんな形で初訪するとは…
入店前に自販機で黒烏龍茶を購入、入り口に提供できる物が一部商品のみになるお断りが貼ってありました。
これは細麺が用意出来ないからですね、やはり影響は少なからずありますね。
入店すると前室になっていて、タッチパネル式の超ハイテク券売機がお出迎えしてくれます。
らーめん醤油800円をタッチ、豚増し(1枚)120円をタッチ、購入をタッチ。
すると食券では無くレシートが出てきます、うーん超ハイテクっぽいです。
レシートを取って店内に、空いているカウンター席へ座ります。
レシート回収と同時に事前コール、ヤサイニンニクアブラでお願いします。
ユウタ店長、カルロス◯ーン氏に似た男性スタッフ、オープン時に加入した東金店の天使萌ちゃんの3人体制。
先客さんは15名以上、後客さんも多数来店、今がピークな感じの忙しさです。
お水は卓上にコップとウォーターピッチャーがありセルフ、卓上アイテムは醤油、お酢、ラー油、胡椒、カエシ、一味など。
紙おしぼりがあるのがありがたいですね、ティッシュもあるので本当にありがたいです。
目の前をめちゃくちゃかわいい萌ちゃんが行ったり来たり、思わず目が萌え〜っとなってしまいます(*￣∀￣*)~゜
しかしコジマルさんのスタッフさんは本当に働き者、ユウタ店長もカルロスさんもめちゃくちゃよく動き元気いっぱい。
自分がコジマルさんの好きな所に、ラーメンだけでは無くスタッフさんが仲良く元気で和気藹々な所があります。
ツイートを拝見していると皆んなでBBQなど、本当に楽しそうでホッコリしますꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
店主の小島さんの人柄なんでしょうね、そこに働き者の元気なスタッフが集まるんだと思います。
先にニンニクとアブラが別皿で到着しました、アブラは茶色い味付きアブラですね。
少し待って、天使の微笑みが眩し過ぎる萌ちゃんからラーメンがサーブされました。

撮影してスープから頂きます。
トロミのある乳化系スープ、東金店は確かちばから醤油を使用していたかと思います。
乳化具合はちばからさん程進んでは無く、カエシの色合いが強く出ています。
塩分濃度は個人的にジャスト、卓上にカエシがあるので調整可能なのはありがたいですね。

麺はちばからさんの製麺機で打った太ストレート麺、茹で加減やや硬め。
この日の麺はツイートによると、ほぼちばからの拓ちゃんが製麺した様です。
もう見るからにちばから本店さんの麺ですね、小麦の配合とかは違うのかもしれませんが、ほぼちばから本店さんの麺。
コジマルさんの麺とは大きく違い、もにゅっとした食感の麺。
コジマルさんの麺も二郎っぽい美味しい麺ですが、この麺も美味しい麺ですね(๑´ڡ`๑)
茹で加減が違うので食感は異なりますが、ちばからさんを感じる麺に色々な意味で感動。
不謹慎ですがこれもコラボ、助け合いの麺、コラボの一杯、様々な思いが巡ります。

具材は豚、茹で野菜、ニンニク、味付きアブラ。
豚は間違いない大好きなコジマルさんの豚、分厚く柔らかな神豚です。
増したので2枚、この豚は本当に大好きなんですよね(＾~＾♪
茹で野菜はもやしとキャベツ、コジマルさんらしいちょっと細めのもやしを使用した物。
クタシャキな真ん中くらいの茹で加減、増したのでそこそこのボリュームはありますね。
アブラは別皿で味付きの細かいアブラ、味付きアブラはやっぱり美味しいですよね。
ニンニクは別皿提供かと思ったら、麺の上にも載ってました。
増し増しになってるのでしょうか、自分がコールの時ごちゃごちゃ言ってたのがいかんかったですね(笑)
かわいい萌ちゃんが見つめてくるので緊張したんでしょう、ニンニク大好きなので無問題です。

アブラに潜らたりして頂きます、最後に全部載せてズボボボっと啜り完食。
帰りに少しユウタ店長とお話しさせて頂きました、「暫くこっちが稼がなきゃいけないので大変だね」と。
「そうですね、大変です」と言いながらも元気いっぱいな笑顔、なんだかこっちが元気になっちゃいました。
ご馳走様をしてお店を後に、色んな意味で満足度の高い一杯でした。
最後にお店を出る際は3人の笑顔、本当に元気をもらえる良いお店です。
茂原本店はまだまだ復活するまで時間がかかると思います、とても大変だと思います。
製麺機はちばからの大将経由でなのか、暫く吉野製麺機さんから貸して頂けるそうです。
なんとか頑張って復活してもらいたい、微力ですが少しでも力になれればと思う次第です。
もちろんコジマルさんだけではないですよね、周りも同じですから他のラーメン店、他の飲食店、飲食店以外でも同じ事になってますから。
先日佐野市も河川氾濫があり、佐野ラーメンのお店も被害に遭われていました。
その中でも復旧して再開したお店もありました、どれだけかかるか分かりませんが希望を捨てずに復活してもらいたいです。

お近くに寄ったら是非寄ってあげて下さい、ご馳走様でした。