なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「鶏青湯醤油800円」@案山子の写真アメ横から少し入ったところにお店はあります。案山子との名前、鶏青湯醤油という好みのラーメン名から、ブックマーク。

嬉しいことに、夜遅くまで営業しており、今回訪問することができました。感謝、感謝です。

アメ横飲屋街の立ち飲み屋さんの賑わいを通り越して、午後9時過ぎに到着。

券売機で食券を購入し、ラーメン屋とは思えないオシャレな佇まいのカウンター席に着席。女性でも気軽に入れる店作り。(※太麺と書かれた食券が出てきますので、細麺希望の方は、申し出た方がいいです)

団体客(4名)と同時のタイミングでしたが、6分程で着丼。まずは、丼にビックリ。食べやすいように角度が付いている丼は初めて!

スープは青湯が綺麗な、好みの味。鶏油がうっすら浮かぶ、醤油の旨味を感じる仕上がり。

麺は浅草開化楼の、加水率低めのパツン麺、小麦風味も豊かで美味しいのですが、麺のほぐしが完全ではなく、ダマになっている箇所が、2箇所あり、ちょっと残念でした。

トッピングはデフォなのに色彩豊か、姫たけのこ・レンコン・青菜(水菜?)、チャーシューは2種類、豚ロース・鶏ムネ肉もまずまずですが、部位に筋があったためか、若干噛み切るのに苦労しました。

隣の方がうなっていた、鶏白湯も気になりました。ラストオーダーが22時30分なので、寄る機会もありそうです。よろしくお願いします。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。