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アメ横から少し入ったところにお店はあります。案山子との名前、鶏青湯醤油という好みのラーメン名から、ブックマーク。嬉しいことに、夜遅くまで営業しており、今回訪問することができました。感謝、感謝です。アメ横飲屋街の立ち飲み屋さんの賑わいを通り越して、午後9時過ぎに到着。券売機で食券を購入し、ラーメン屋とは思えないオシャレな佇まいのカウンター席に着席。女性でも気軽に入れる店作り。(※太麺と書かれた食券が出てきますので、細麺希望の方は、申し出た方がいいです)団体客(4名)と同時のタイミングでしたが、6分程で着丼。まずは、丼にビックリ。食べやすいように角度が付いている丼は初めて!スープは青湯が綺麗な、好みの味。鶏油がうっすら浮かぶ、醤油の旨味を感じる仕上がり。麺は浅草開化楼の、加水率低めのパツン麺、小麦風味も豊かで美味しいのですが、麺のほぐしが完全ではなく、ダマになっている箇所が、2箇所あり、ちょっと残念でした。トッピングはデフォなのに色彩豊か、姫たけのこ・レンコン・青菜(水菜?)、チャーシューは2種類、豚ロース・鶏ムネ肉もまずまずですが、部位に筋があったためか、若干噛み切るのに苦労しました。隣の方がうなっていた、鶏白湯も気になりました。ラストオーダーが22時30分なので、寄る機会もありそうです。よろしくお願いします。ご馳走様でした。
嬉しいことに、夜遅くまで営業しており、今回訪問することができました。感謝、感謝です。
アメ横飲屋街の立ち飲み屋さんの賑わいを通り越して、午後9時過ぎに到着。
券売機で食券を購入し、ラーメン屋とは思えないオシャレな佇まいのカウンター席に着席。女性でも気軽に入れる店作り。(※太麺と書かれた食券が出てきますので、細麺希望の方は、申し出た方がいいです)
団体客(4名)と同時のタイミングでしたが、6分程で着丼。まずは、丼にビックリ。食べやすいように角度が付いている丼は初めて!
スープは青湯が綺麗な、好みの味。鶏油がうっすら浮かぶ、醤油の旨味を感じる仕上がり。
麺は浅草開化楼の、加水率低めのパツン麺、小麦風味も豊かで美味しいのですが、麺のほぐしが完全ではなく、ダマになっている箇所が、2箇所あり、ちょっと残念でした。
トッピングはデフォなのに色彩豊か、姫たけのこ・レンコン・青菜(水菜?)、チャーシューは2種類、豚ロース・鶏ムネ肉もまずまずですが、部位に筋があったためか、若干噛み切るのに苦労しました。
隣の方がうなっていた、鶏白湯も気になりました。ラストオーダーが22時30分なので、寄る機会もありそうです。よろしくお願いします。
ご馳走様でした。