夕食で訪問。券売機で一番人気という表記を選択。店員さんから麺の量とニンニクの有無、土日限定の無料トッピングを聞かれ、麺量並、ニンニク有り、味玉トッピングを依頼。
壁には色々な色紙が貼られており、取材の多い店と認識。カウンターに置かれている調味料はすりごま、唐辛子、酢とブラックペッパー。それほど待たずに配膳され、店員さんから髪エプロンの有無を聞かれた。この気配りは好感度アップ。
見た目はワイルドな二郎系。特に唐揚げの量が凄い。唐揚げから頂くとサクサクとした食感で満足度が高くお腹も満たしてくれる。
スープを啜ると辛さが口の中に広がるがクセになる辛さでスープの分類に悩む。ニンニクの辛味も重なってレンゲが止まらない。
野菜はシャキシャキ系のモヤシと揚げナス。モヤシ独特の臭みが無く一気に頂けた。
麺はストレートの丸麺で、硬めの食感が丁度良い。スープと麺を交互に啜りながら食べるとあっという間に美味しく頂けた。
前情報無く入ったお店であるが印象に残った。毎日食べるのは困難であるが、中毒性のある作りである。他のメニューも試してみたい。