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１０月２０日 １３：２０訪問丁度満席のようです食券機に限定で濃厚鶏そばなるものがありましたので購入し、紙に名前を書いて待ちますちょっとして着席し、食券の回収しばらくして着丼ぱっと見から濃厚そうなスープのラーメンです具はネギ、タマネギ、メンマ、炙りチャーシュー、レアチャーシューですまずスープからいただきますトロっとした濃度の濃い感じのスープですが臭みはありませんが、旨みも、塩見も薄くボケた感じのスープです麺は中太ストレート麺で、ツブツブが入っているので全粒粉と思われますもちもち食感ですが、スープが弱いのでバランスが悪いイメージです炙りチャーシューは香ばしいのですが、パサ目で味は薄めレアチャーシュー厚切りで、しっとりしていますが、味薄めで噛み切れないので、薄切り２枚の方がバランスが良い気がしますスープはトロトロでしたが、鶏感、味が薄く私の好みではありませんでしたごちそうさま
かえでのラムネ
ゆう。
Boys2麺
食券機に限定で濃厚鶏そばなるものがありましたので
購入し、紙に名前を書いて待ちます
ちょっとして着席し、食券の回収
しばらくして着丼
ぱっと見から濃厚そうなスープのラーメンです
具はネギ、タマネギ、メンマ、炙りチャーシュー、レアチャーシューです
まずスープからいただきます
トロっとした濃度の濃い感じのスープですが
臭みはありませんが、旨みも、塩見も薄く
ボケた感じのスープです
麺は中太ストレート麺で、ツブツブが入っているので全粒粉と思われます
もちもち食感ですが、スープが弱いのでバランスが悪いイメージです
炙りチャーシューは香ばしいのですが、パサ目で味は薄め
レアチャーシュー厚切りで、しっとりしていますが、味薄めで
噛み切れないので、薄切り２枚の方がバランスが良い気がします
スープはトロトロでしたが、鶏感、味が薄く
私の好みではありませんでした
ごちそうさま