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「タンポポらーめん900円」@らーめん タンポポの写真タンポポらーめん900円

10/22
昨日はこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は13:31到着、入店すると先客7、券売機で表題をポチり、後客0
卓上は胡椒・一味
5名が着丼待ちでしたので、予習した通り、待つこと45分でご対麺です。

醤油スープに中太麺、トピは鴨チャーシュー・メンマ・白ネギ・バラ海苔・三つ葉の麺バーで〜す🎵✨

それではまずはスープを☝️
‪魚のような風味を感じつつ、軽やかな口当たりから、程よく持ち上げられたシジミ主体の膨よかな味わいが厚みを感じさせながらゆったりと押し広がり、ライトな醤油感と平行する柔らかい甘味が穏やかなコクを余韻に残し、‬味覚的に補足すると塩味はジャストでうま味は確り目に抽出されており、油脂感は適度だったでしょうか、そのままでも余裕で完飲出来る勢いでしたが、一味もかなり効果的に起伏を加味し、総じてウマーベラスでしたっ🐴🐴✨

スープの味見の後は麺を〜🍜
中加水位の中太ストレート麺は茹で加減は若干確り目でスープの拾いは今一つ、啜るとスルスルとして少し弾性のある麺肌を備え、咀嚼すればムニリとした若干歯応えのある歯触りと程よい粘りがあり、麺味は中庸で、食感は縦にも横にもあまり特徴が無く、ややもっさりとした印象を受けました。

麺の次はトピを〜🦆
鴨ロースチャーは厚さ2〜3ミリのが2枚で味付け、柔らかいしっとりタイプでグッ、細メンマはサクコリ食感でいい箸休め、バラ海苔や薬味は良いアクセントでしたね。

この日は朝から何も食べておらず、超腹ペコだったこともあり、気づけばペロリとKKフィニッシュ❣️もう一つの鶏のメニューも気になるので、混雑時の代替店をpickupした上で慎重にサイホーしたいと思いマッスル💪笑笑

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

タンポポというと伊丹十三のラーメン屋さんを描いた映画がなかったっけ?自分が小学生の頃だから30年以上前かも。
こちらはきっと関係ないだろうけど、昔懐かしいビジュアルですね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年10月23日 23:57

こんばんわ❗
映画のタンポポのラーメンをイメージしてブラッシュアップした物なんですかね🤔
あっさり系で美味しそうです👍

川崎のタッツー | 2019年10月24日 01:31

こんばんは
鴨が目を引いて美味しそうですね
しかし、リーグでは全く駄目なのに
ACLでの浦和の強さは何なんですかね?

キング | 2019年10月24日 03:55

銀あんどプーさん,どうもです。
私にはあっさり過ぎでしたが,しみじみと浸みる感じでした。
かなりマニアックな店ですよね。

RAMENOID | 2019年10月24日 05:39

おはようございます。
見た目は、上品な感じがしますね~
ネーミングは、映画からの影響でなのでしょうか?
古い作品で、若い方は知らないかな(^_^;)

あひる会長 | 2019年10月24日 07:42

おはようございます(*^^*)

5名が着丼待ちで45分!
なるほど、そういう覚悟が必要なんですね。
一度は行ってみないと。

としくん | 2019年10月24日 08:29

おはようございます。
ラーメンウエスタンな店名!
良い麺顔ですね。

てる氏 投薬中 | 2019年10月24日 08:39

こんにちは☆

シンプルな麺顔ながらじわじわ来る感じでしょうか。
こちらもBMしてますが訪問出来てないので仕事が暇になったら行ってみます!

ノブ(卒業) | 2019年10月24日 09:43

行かれましたね。
45分。やはり待つ時には待つのですね。
とりまみれも気になっています。

この日。
此方も候補だったので、行ったらお会い出来たかも。
でっ、この後に町屋駅北方に向かった訳ですね 笑

おゆ | 2019年10月24日 10:41

こんにちは。
これはかなり根気が要りそうなお店ですね~
行くならPPねらいですね。

kamepi- | 2019年10月24日 12:10

こんにちは
こちらは待ち時間が長そうですね。
鴨が美味しそうですね、鶏メニューも気になるところです。

がく(休養中) | 2019年10月24日 13:39

此処、評価難しいかも・・・
ちょっとクセありますよね。
雰囲気は好きですけどね。

こんにちは。

マニアックなのですね。
映画に出てきた「タンポポ」さんを思い出しました。
明日は麺活に行きます。

ももも | 2019年10月24日 20:34

こんばんは!

平日のこの時間で45分待?と思ったら、祝日でしたね^^;
柔らかな甘みは、シジミの効果なのかな??

こんばんわ~

もちろんお名前は存じてますが未訪問店です!
貝出汁なら、自分も好きなタイプかと思うので、機会を作りたいお店ですね~♪

バスの運転手 | 2019年10月24日 23:03

おはようございます
そんなに待つんですか。
ちょっと尻込みしちゃいます(^▽^;)

mocopapa | 2019年10月25日 06:10