A麺茹で前200g

本日はコチラ「まさ屋」へ伺い「かけラーメン（A麺茹で前200g）」を頂いて参りました。

場所は蒲田西口、サンロード蒲田商店街の先。元祖旨辛系タンメン 荒木屋を越えて華香楼 本店の手前にお店はあります。店頭に行列が...と思ったら、それは元祖旨辛系タンメン 荒木屋に並ぶお客さんでした（汗）

メニューは「かけラーメン」のみですが、本日のバリエーションとしては、A麺茹で前200g、B麺茹で前300g、A麺茹で前400gの3種。故に本日は基本の「A麺茹で前200g」でお願いしました。A麺とB麺は別の麺らしいです。

お店は店主1人のオペレーション。入口で食べるものを告げ、AirPAYでお支払い。自分はSuiceで決済しましたが、基本AirPAYが対応しているクレジットカード、電子マネーであれば、何でも支払いOKです。キャッシュレス決済便利ですよね。お金周りの管理労力、コストを考えると導入者側にもAirPAYって便利かも！

オペレーションを見ていると、雪平鍋にお湯を張り、麺を茹でられております。都度新しいお湯で茹でられておりますから、清潔でいい感じですけど、それはそれでコストが掛かりそうです。でもまぁ。基本スープの無い、汁なしみたいなものなので、大したコストは掛からないと思われますが...　配膳の直前にはJ系っぽく「ニンニク入れますか？」とコールがあるので、「お願いします！」と応えて配膳されたのが写真の1杯です。

さて「かけラーメン」。ラーメンですが、基本汁なしと言う感じです。スープ（カエシ？）はドンブリ半分以下しか入っておりませんので、先ずはグリングリンとかき混ぜます。一味はデフォで掛かってくるので、お子ちゃまは一味抜きをコールしなければイケないですね。かけですから、具材は一切ありません。かけそばだってネギは入るのに、この1杯は純粋に麺だけを楽しむ1杯です（嘘です。あとからひとかきご飯も投入出来るので、純粋に麺だけじゃないですね）。

麺は中太平打ゴワムチ麺。エッヂの立った麺となっております。辛めの豚骨醤油のカエシを纏い、ニンニクフレーバーも相まってJ系風情な味わいです。何より麺のガチゴワ感が、それを感じさせるのかも知れません。小麦の味わいも中々楽しめますね。茹で時間6分ですから、なかなかみっちりした麺であることは分かるかと思われます。茹で前200gですから、茹で後は1.5倍くらいの物量ありますよね？しっかりお腹に溜まる量です。

あっっと云う間に完食。折角なので、ひとかきご飯を頂きます。ひとかきご飯は、本当に1.5口分くらいのご飯。カウンターにカレー粉も置かれているので、それも振り掛けて頂きます（料理写真としてアップ）。J系カレー飯。まぁ、悪くは無いですよね。ご飯も完食で、スープも完飲。ご馳走様でした！

食べ終わった時、店主より「二郎っぽいですか？」との質問を頂いたので、「味わい的にはぽいカモですが、ヤサイマシとか出来ないと何かなぁ～って感じですね。」と素直に解答。「ヤサイとかは始めるつもりは無いんですか？」と聞いたところ、きっぱりと「無いですね。」とのことｗ

まぁ、話題作りとしては悪くないですが、メグジでワンコインで普通にラーメンが食べられることを考えると、この価格でかけラーメンじゃ、リピートは難しいかなぁ～と言うのが正直なところですかね。蒲田の直系二郎が閉店してしまった今。その後を引き継ぐつもりで、もっとJ系っぽいメニューを展開されることを期待しますが、それは無いだろうなぁ～　再び、ご馳走様でした。