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「純ニボシラーメン800円、和え玉200円」@中華そばや 和凡の写真※魚を飲みに

2019年10月5日(土)18:27先客4名、後客5名。
土曜日限定の表記があったので和え玉と共に購入。

店主とバイト?の女性の2名体制。

ラーメン登場。
見た目はドロ系ですが、さっぱりすっきりした純ニボシで塩梅も良好。表面にはニボシ油少々。
ちょいビター感もあって美味しいですね!
麺は三河屋製麺の加水低めパツンパツンした中細ストレート、煮干し系定番の所謂煮干し麺。麺量は140gとのこと。ド定番なので旨くないわけがない!
具にはチャーシュー2枚、メンマ、小松菜。
チャーシューはロースでちょい燻製的香り。
メンマは穂先。
小松菜も美味しい!

終盤で和え玉注文。食べ方はわかりますかと言われたのでたぶんと答えました。
よく混ぜて煮干し粉と油が行き渡ります。
麺量はラーメンより多い感じで200g位ありそう。
結構お腹いっぱい。

美味しい煮干しラーメンでした。
通常メニューも食べてみたいですね!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

遅コメ失礼しますw

丁度、この日、人生初めての入院生活の始まりでしたw(笑)
10日間の入院後、退院して二杯目はコチラの新しい限定で満足でした~♪

てか、ようこそ清瀬に~!!

バスの運転手 | 2019年10月24日 21:10

コメントありがとうございます。

気づいたら遠征してました。
純ニボ旨いですね。

わた | 2019年10月27日 08:04