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わたいたのーじさんの他のレビュー
65点
88点
80点
85点
30点未満
コメント
いたのーじさん、
ぼんやりしたスープに魚粉とは、その時点で厳しい感じがしますね。
とはいえ、いたのーじさんがそう仰るなら、しばらく注目して見ています。
まなけん | 2019年10月5日 13:21いたのーじさん、こんにちは。
見た目は結構良さげに見えるので、より残念に感じたのかもしれませんね・・・
モノレール沿いにあるので、今度、江ノ島へ遊びに行くときに狙ってみようかな。
ぬこ＠横浜 | 2019年10月5日 14:40まなけんさん。こんにちは。コメントありがとうございます。勘なのですが大化けしそうな、じんわりバランス系でした。
いたのーじ | 2019年10月5日 16:32ぬこ@横浜さん。こんにちは。コメントありがとうございます。富士見町駅からの案内になっていますが、大船駅から徒歩が分かりやすいです。
いたのーじ | 2019年10月5日 16:34こんにちは！
今回はブレ？かもでしょうか・・
とにかく今後が楽しみなら！！ですね〜
eddie | 2019年10月5日 17:54こんばんは❗
7月オープンでいたのーじさんのレビューでまだ2件目ですか▪▪▪これかと思いたいですがあまり今風過ぎて逆にこれって特徴がないのかも知れませんね🤔
川崎のタッツー | 2019年10月5日 18:28eddieさん。こんにちは。コメントありがとうございます。良い方向に向かうことを願いたいですね。
いたのーじ | 2019年10月6日 17:28川崎のタッツーさん。コメントありがとうございます。店に入るなり、魚介の香りが店内に漂っていました。お客さんの入りもそこそこでした。
いたのーじ | 2019年10月6日 17:30＞鎌倉のHANABI出身
それもそうですが、画を見ると旨そうなんですけどね。
様子見です～ね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年10月7日 18:33会津愛おし ぶるぢっちゃんさん。こんにちは。コメントありがとうございます。お近くにお立ち寄りの際は行ってみてください。
いたのーじ | 2019年10月8日 12:27こんにちは。開店間もない店なので、これからですかね～。鎌倉は近いので、楽しみな店ができました。
ひで丸 | 2019年10月12日 22:20ひで丸さん。こんにちは。コメントありがとうございます。開店まもない店が、旨い店に生まれ変わるさまは感激します。期待したいです。
いたのーじ | 2019年10月13日 13:33
程なく提供。脂の香り…
貼り紙によりますと「鶏のガラ・香味野菜・煮干・鯖節などの魚介出汁をあわせたスープ…」とあります。脂から鶏の臭みが感じられ、塩分濃度も薄め。鶏と魚介の出汁は感じられますが、地に足が着かないようなぼんやりしたスープでした。レンゲに魚粉がまとわりつきます。
麺は中細ストレートでシルキー、カンスイ臭控えめ。どちらかと言うともっちり系。スープに馴染みません。
水菜や薬味感のあるネギは逆効果。途中卓上ミル挽き胡椒を投入するも香りが高過ぎ。けれど味が良く滲みた柔らかくジューシーなチャーシューは旨い。
とても流行りそうな雰囲気が出ているだけに惜しい。
今日現在は今風を真似たような味でしたが、今後の大化けが楽しみです。半年後の再訪は確定です。