●2019年10月01日(火)晴 20:35訪問 20:57着座 21:24着丼。

●2019年232杯目(10月1杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市通町(高崎駅西口)にある『らーめん酒場 福籠 通町店』さんへ4人で訪問をしました。

●訪問時に店内満席で先客が4人並んでいました。その後も多数が来店して満席状態が続いていました。

●店外の椅子に座って待っていると22分後にお店に入り、中央にあるテーブル席へ案内しました。

●今回は、雑誌に掲載されていた【太麺もやしまぜそば(並盛・チーズ増)1,030円】を注文しました。

●餃子を食べながらビールを飲んで待っていると着座してから27分後に発注した「太麺もやしまぜそば」が着丼しました。

●太麺もやしまぜそばには、味玉、生玉子、とろけるチーズ、刻み玉ねぎ、追加増チーズ等が盛り付けてありました。

●味玉は、ラーパスを使用して無料で頂きました。

●先ずは、麺の味見をしてから麺と具をまぜて食べました。

●麺は、腰があり食感の良い太縮れ麺でした。

●スープが無いので寂しく感じましたが具がたっぷり入っていて美味しかったです。

●麺の他に「お酒」も楽しめるので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：汁なし

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：汁なし

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆