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玉グループの新店に本日、初訪問です新しいオヒィスビルの1階なので、遅い昼食だと空いているかと思いきや、14時30分到着で満席少しだけ外で待つことになりました店内自家製麺を注文が入ってから切り出すという説明書きが目に入り、それならばつけ麺かなと表題をチョイス待つこと7.8分で配膳されました遡ってみると、浜川崎の玉にお伺いしたのは11年ぶり、その後、ここまで多店展開されるとは当時、予想もしませんでした麺は多加水極太麺、つけ汁にはチャーシュー、メンマ、鰹の削り節、海苔が入っていました麺をドロドロのつけ汁に投入すると定番の味で、やや甘め麺はモッチリして、なかなかの麺ですチャーシューは小ぶりながら、しっとりした仕上がりで、丁寧な仕事をされている印象ですスープ割はセルフ、煮干・鰹節・柚子の3種のサーバーがあり、チョイスできます煮干を選びましたが、選べるというのは良いと思いました
三日月
ゆーぞー
井之頭イチロー
あかいら！
ken
FUMiRO
新しいオヒィスビルの1階なので、遅い昼食だと空いているかと思いきや、14時30分到着で満席
少しだけ外で待つことになりました
店内自家製麺を注文が入ってから切り出すという説明書きが目に入り、それならばつけ麺かなと表題をチョイス
待つこと7.8分で配膳されました
遡ってみると、浜川崎の玉にお伺いしたのは11年ぶり、その後、ここまで多店展開されるとは当時、予想もしませんでした
麺は多加水極太麺、つけ汁にはチャーシュー、メンマ、鰹の削り節、海苔が入っていました
麺をドロドロのつけ汁に投入すると定番の味で、やや甘め
麺はモッチリして、なかなかの麺です
チャーシューは小ぶりながら、しっとりした仕上がりで、丁寧な仕事をされている印象です
スープ割はセルフ、煮干・鰹節・柚子の3種のサーバーがあり、チョイスできます
煮干を選びましたが、選べるというのは良いと思いました