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「味噌つけ麺(大)」@大正麺業の写真【訪問日:9月25日】

日中出そびれたものの、沸き立つ味噌気分に抗えず
夕方発、ハンドルを握る事に。
近隣候補が夫々定休につき、暫くぶりの此方を訪問。
滅多に来られない分、焼き麺への誘惑に駆られそうになりますが
初志貫徹、表題メニューを頼みます(^_^;)

調理待ちが無かったお蔭で、そう待たずに着丼。
早速、麺を浸けて頂くと、粘度こそ控えめながら
白味噌ベースの旨味が確り表れており、太麺との絡みは上々。
アオサによる引立ても素晴らしく、大盛らしからぬピッチで箸が進みますね~w
食べ進める内、舌が慣れて来た時点で卓上の辣油がチラついたものの
今回は本来の味わいを堪能する事を優先し、手を伸ばさずそのまま完食。
どうもご馳走様でした!!
次は、店で頂くのは久々な焼き麺狙いで来ようと思います。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは!
つけ麺ってありましたっけ?
評価高いですね〜

eddie | 2019年9月28日 18:35

こんばんは。
見た目はシャバめっぽいですが、味噌の旨味が効いた
気持ち良い一杯でしたw

saima | 2019年9月28日 20:06