蒙古タンメンファンではない自分だが、
年に何回か興味をそそられる限定が出る
時がある。それが今回の表題だった…！

いつもは月替わりの限定なのに今回は
９月の後半のみの限定なので、よりハー
ドルが高いが何とか食べに間に合った。

そして、食べて正解！！！
個人的には此方では屈指の旨さだった。

先ず見た目がジャンクで訳分からん。
刻んだニラ・モヤシ・コーン等の上に
山椒や胡椒等スパイス粉が散乱している。

一瞬溶き卵に見えた黄白いモヤモヤは
卵ではなく生クリームである！ドロっと
したスープは背脂も入ってるのか超濃厚。

先ず最初に甘味が来る。この甘味は蜂蜜
由来らしく、その後にガツンと刺激的な
辛味が追いつく。此方比では辛さレベル
「６」らしいので自分には中々辛い！

此方のスープって、味噌や出汁による
コク味というものがほぼ皆無だと思って
いる自分だが、この甘味がコクと紙一重
なので中本らしくない旨味を感じた。。。

『上等カレー』『日乃屋』の大阪カレー
のような最初に甘く後から辛い…という
あからさま感に近いが、ほぼその構成だ。

この甘辛、中本史上初ではないか！？

豚肉片・ニンニクスライス・コーン・韮
等を包み込む各種スパイスが又中本的な
唐辛子一辺倒の辛さを一味違う物にする。

別途「半ライス 120円」は必須だ！！
穴開きレンゲで濃厚なバラ具材をすくい、
白飯に乗せて喰えば最高に美味かった！

辛味と甘味が台湾ミンチのようでもある。

各スパイスと生クリームも凄く不思議！
山椒の香りは飛んでしまうが、全体に
爽やかな感覚は残り、『鬼金棒』や
『卍力』等に対する此方の答えなのか？

とも思ったが、このラーメンって既に
2015年に本店で販売された商品らしい。

自分的に、酸味のある爽快なスパイス感
の『卍力』のラーメンと、この甘味・辛
味・塩味・マー油・濃厚さ・コクが一体
になったこのジャンクラーメンはハマる。

『蒙古タンメン中本』のレギュラー麺に
してくれたら絶対に又リピートするのに。

ご馳走様！