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「蛤と鶏のつけSOBA(特盛)+特製仕様」@むぎとオリーブ さいたま新都心店の写真午前中に行った店の接客が残念で
気分が良くないので、
もう1軒行こうと思い、コチラヘ。

前回ラーメンだったので
今回はつけ麺を。

スープは、見た目からてっきり
マタオマ系かと思っていたが
ちょっと違ったー!
そうだよな、『蛤と鶏の…』だもん。。

醤油が前面に出ているショッパ系。
粘度低めなものの味は濃い目。
そして、ふんわ~りと鶏。
蛤は……どこへやら?

麺は、そのまま食べると
かすかに小麦の香りのする中太麺。
水切りが甘く水っぽかった。
モチモチ感はいい感じ♪
スープとの相性はまぁまぁ。


トッピングはラーメンと同様
豚チャーシューが美味だった。

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