みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【ド味噌】

＊店
週末のロンリークルーズ　至福の時間。
いつものように開店待ちでコチラ『麺＆cafe Coi.Coi.』さんへお邪魔してみた。
お目当はもちろん表記、店主様より「今回の味噌は甘くない」とお言葉をいただいたが、初志貫徹なのだよ、諸君。

＊丼
揚げ生姜、煮豚、メンマ、海苔、メンマ、玉ねぎが載り、なかなか具沢山な様相で到着だ。

＊スープ
初動で味噌ダレがガツンと主張するが塩気は良い塩梅に落ち着いている。
良質な北関東系ラーショを思わせるチューニングで、豚と思しき動物系は下支えに徹する。
背脂が欲しくなったのは言うまでもないのだ。

＊麺
朝の味噌は細ストレート自家製麺「美穂」が使用されていおり、ボソパッツンな食感と「ド味噌」と言えるスープとの相性は新鮮だ。
攻める店主　嫌いぢゃない。

＊具材
安定のバラ煮豚は不安な要素が一切なく、メンマも然り。
揚げ生姜の風味がナチュラルな味変えを誘引し、あっという間に完食してしまった。

＊総評
昼の味噌も食ってみたいが、アタシは籠の鳥なのでＲ。

ごちそうさまなわけだが