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9/20(金)19:55頃 再訪。待ち1名に接続。20:15店内の券売機にて固ゆで玉子の食券を購入し、カウンター席へ。少しして限定「地鶏の中華そば」を口頭注文し、その場で会計を済ませます。6分ほどで着丼です。先ずはスープを一口…フンワリ鶏香る黄金色のキラキラスープは名古屋コーチン・土佐はちきん・比内地鶏を使用しているとのこと。雑味なくクリアで鶏の旨味が程好く染みる、醤油のカエシ円やかなグビグビイケちゃう鶏清湯醤油スープです。茹で加減ジャストのストレート細麺はプツプツっとした歯応えで、しなやかな麺にスープが良く絡んで美味しく啜れます。厚めカットのロースチャーはミシッと肉々食感、鶏ムネチャーはシットリ柔らかで、鶏スープを吸ったお麩もイイ感じで、懐かしの固ゆで玉子はおでんタイプで味染みた熱々仕上げのものでした。スープ温度熱々で猫舌泣かせのスープでしたが、美味しく完食・完飲です。次回の限定は…何だろう?!楽しみだな〜…ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
McMilan
TAKEトモ
ゆーぞー
待ち1名に接続。
20:15店内の券売機にて固ゆで玉子の食券を購入し、カウンター席へ。
少しして限定「地鶏の中華そば」を口頭注文し、その場で会計を済ませます。
6分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口…
フンワリ鶏香る黄金色のキラキラスープは名古屋コーチン・土佐はちきん・比内地鶏を使用しているとのこと。
雑味なくクリアで鶏の旨味が程好く染みる、醤油のカエシ円やかなグビグビイケちゃう鶏清湯醤油スープです。
茹で加減ジャストのストレート細麺はプツプツっとした歯応えで、しなやかな麺にスープが良く絡んで美味しく啜れます。
厚めカットのロースチャーはミシッと肉々食感、鶏ムネチャーはシットリ柔らかで、鶏スープを吸ったお麩もイイ感じで、懐かしの固ゆで玉子はおでんタイプで味染みた熱々仕上げのものでした。
スープ温度熱々で猫舌泣かせのスープでしたが、美味しく完食・完飲です。
次回の限定は…何だろう?!楽しみだな〜…
ごちそうさまでしたぁ〜♪