Item: 八ちゃんラーメン ラーメン博物館店
Rating: 64
Author: HASH-ROYAL

64点

2019.7.15昼３　あの「薬院八ちゃん」の愛称で知られる、昭和43年創業の福岡市が誇る老舗が、今年3月にラー博に電撃出店。個人的には2013年11月の福岡公演の終演直後に訪れ、老舗とは思えないあまりのヘヴィネスに理性が吹き飛んだ印象が、今も強く脳裏に残る。

スープ表層にクレマが全く浮かんでいない時点で疑問だったが、実際に口にしてもその疑問は晴れず。濃厚な純豚骨ではあるが、あの「超濃厚で超オイリー」な酔客垂涎の八ちゃんの面影は感じず。

ハリがある細麺との相性に特に文句はないが、「薬院八ちゃん」を掲げるにはあまりに一般的すぎる豚骨ラーメン。屋号さえ違えば問題なく受け入れられたのかも知れないが、実店舗のイメージとはかけ離れまくり。