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味スープ4.7香り4.8味麺4.5味トッピング4.5盛り付け4コスパ3.2接客4.8清潔感4土曜日13時頃待ちなし醤油、塩、ミックスから醤油を選択口頭注文冷えた布おしぼりと麦茶10分弱で着丼はまぐりの芳醇な香りが高級感を演出。はまぐりエキスが胃に優しいです。はまぐりのお吸い物に醤油をあわせた感じでしょうか。スープの中に刻みはまぐりがゴロゴロ。自家製の国産小麦の麺若干柔らか目だがスープとよく絡みます。鶏ムネチャーシューはしっとり。吊るし豚チャーシューは味付けしっかり甘みあり。小ぶりのメンマこりこり食感あり減塩仕立て肝心の湘南しらすは…しらす感は正直わかりませんでした。しらすが入っていると言われればそうかも？って感じ。
ぽん
麺スタ
尼茶(血圧やや良化^^;）
なんばさん
レインマン
mocopapa
香り4.8
味麺4.5
味トッピング4.5
盛り付け4
コスパ3.2
接客4.8
清潔感4
土曜日13時頃待ちなし
醤油、塩、ミックスから醤油を選択
口頭注文
冷えた布おしぼりと麦茶
10分弱で着丼
はまぐりの芳醇な香りが高級感を演出。
はまぐりエキスが胃に優しいです。
はまぐりのお吸い物に醤油をあわせた感じでしょうか。
スープの中に刻みはまぐりがゴロゴロ。
自家製の国産小麦の麺
若干柔らか目だがスープとよく絡みます。
鶏ムネチャーシューはしっとり。
吊るし豚チャーシューは味付けしっかり甘みあり。
小ぶりのメンマこりこり食感あり
減塩仕立て
肝心の湘南しらすは…
しらす感は正直わかりませんでした。
しらすが入っていると言われればそうかも？って感じ。