●2019年9月1日(日)曇 18:38訪問 20:11着座 20:14着丼。

●2019年192杯目(9月3杯目)の麺研究です。

●車外に搭載れている温度計が33℃を表示していました。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市西片貝町に2019年7月27日(土)オープンした『濃厚豚骨らーめん 博多一路』さんへ初訪問しました。

●お店の場所は、「讃岐うどん萩屋」と同じ敷地内にありました。

●訪問時に店内満席で先客が45人並んでいました。その後も多数が来店して満席状態が続いていました。

●店内のホワイトボードに氏名を記入して店外で待っていると1時間33分後に氏名を呼ばれてカウンター席へ案内されました。

●お店に入り、左側にカウンター席(10席)、右側手前に券売機、右側奥に座敷(2席)がありました。

●店員は、男性2人と女性1人で切り盛りをしていました。

●今回は、券売機の1番左上にあるお勧めと思われる【博多らーめん(並盛・120g)820円】と【もつめし350円】の食券を購入して注文し、女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席で待っていると着座してから3分後に発注した「博多らーめん」と「もつめし」が着丼しました。

●博多らーめんには、大きなチャーシュー、メンマ、半味玉、青ネギがたっぷり盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから、残りの麺を食べました。

●麺は、腰がある食感の良い極細麺でした。

●スープは、濃厚でこってりした濃いめの豚骨スープで豚骨特有の臭みが無くて美味しかったです。

●追加で「替玉100円」を「ら～パス」を使用して無料で頂きました。

●もつめしは、お椀の中にご飯がたっぷり入っていて柔らかい臭みの無いもつが盛り付けてあり美味しかったです。

●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。


【麺研究結果】

①スープの味：豚骨

②麺の太さ：極細麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★