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80点
【限定】黒さつま濃厚塩つけ麺[つけ麺/鶏白湯]
煮干しつけ麺 宮元（東京都大田区）Mr.2

「【限定】黒さつま濃厚塩つけ麺」@煮干しつけ麺 宮元の写真平日14時20分
店内満席外待ち7名

RDBサボり気味で三週間前のレビューです。
この日は限定のみ、1400円。
着席して待っていると常連さんらしき方とお店の方の会話を盗聴。
原価率4割オーバーとの事です。

行列に接続、盗聴から20分程度でご対麺。
スープは濃厚ドロンジョ系で麺の持ち上げが凄く、大盛りだとスープなくなりそうだ。
麺は太麺モチモチで旨い。
期待のチャーシューは自分には塩分が強すぎて少し残念だった。
流石名店、濃厚スープと麺が旨かったので満足❗️

ごちそうさまでした

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